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三合一集 // 吳靄儀
三合一集 // 吳靄儀
說明
簡介
本書集合了我先前出版的《整餅集》、《小鮮集》,以及近年一些未經結集的專欄雜文,是為三合一集。
《整餅集》於2011年由次文化堂出版,收集我在《明報》發表的有關飲食烹調樂事的雜文。
《小鮮集》於2013年由 Unique C出版,收集我初次在網上發表的文章。那時我仍是立法會議員,政治、公務談得太多了,覺得我和讀者 都需要煞有介事地討論吃喝下廚,以至衣服鞋襪如何講究的瑣事,調劑調劑。
我總覺得,生命之中無論要處理多少大事,都不要失去享受小事情趣的能力,這樣才能保持心靈的活潑,生活的平衡。所謂 sense of proportion,可能就是小時背誦的中庸之道。
社會遽變,人生波折,或許會令人手足無措,甚至一時沮喪。這些時候,最渴望的不是什麼人的偉論連篇,而是返回日常給予的安慰。
如果戰火之下,烏克蘭人尚能發揮日常工作的巨大穩定作用,我們怎能不由衷敬佩而欣然效法?
三十功名塵與土;可是讀者也會看到,我做麵包的成績長進了。
無論亂世治世,我常想,什麼是短暫,什麼是持久,什麼是實在,什麼是虚妄,分別是由心生,是意念使之。
譬如《整餅集》的「釀蜜桃」和「餘興」,文中的可人兒已早逝,但她留下的蜜桃餘興,卻是年年盛夏可以由人複製;「藍啫喱」仍是所費低微而樂趣無窮。《小鮮集》有「虛擬玫瑰」,介紹的是經典香水,而真正令我低迴的,是那朵只存在虛擬空間的玫瑰——因為不曾降生,於是永恆不會凋謝
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