{"title":"Book Categories \u003e Theme : 日常生活\/ Daily Life","description":"","products":[{"product_id":"9789887949121","title":"我們香港人・離散之書","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e離鄉別井、飄洋過海，仍對故土有絲絲思念。掛牽與羈絆，毋忘香港，情誼該如何安放？聚眾人之思念，越洋而來的肺腑之言，透過文字，不分彼此，使無處安放的思念傾瀉，活現紙上。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 年 6 月後，數以十萬計香港人選擇移居外地，三年後的今天，本書出版望能作為歷史 的某種側寫和記錄。本書隨機訪問過百位離散者，地域覆蓋英美澳加、台灣日韓四大洲，歷時超過一年。受訪者來自社會不同角落，絕大部分屬非公眾人物，從他們各自不同處境建構 出來的拼圖，或可補足主旋律以外的空白。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e關於離散者，人們或會有各種看法，有些甚至把不認識的這些同路人視為他者。相反地，對 於私下有交往的離散者，大家又會多添一分理解。透過訪問，離散者親自剖白，或可呈現更 多細節更闊視角更深觸碰，雖未至於讓受訪者和讀者「交流」的瞬間彼此釋然，但在表達和 接收的過程中，或許會有更深刻的體會和一點點的理解。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e書中輯錄了離散者遠在他鄉，對於香港本土的情感，當中的掙扎與移民後的悲喜交集。各人的甜酸苦辣，對香港的盼望與感言編寫成書，讓涓滴匯聚於此，也讓各自在遠方努力的各人得以「聚首一堂」。\u003c\/p\u003e","brand":"有種文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050114167121,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887949121.png?v=1708176208"},{"product_id":"9789888513475","title":"搭紅VAN：從水牌說起：小巴的流金歲月 \/\/ 麥錦生（口述）、王俊生（筆錄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「前面有落！」一句耳熟能詳的叫喊，能勾起你對紅van的甚麼回憶？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e從五十年代走來，紅VAN接載過從鄉村躍身到市區打拼的打工仔，接載過風雨中趕着回家的歸人，接載過暴動中逃難的工人，也接載過你和我上課下班，紅VAN不只是一種交通工具，更是一種香港情懷，你對它有甚麼認識？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書透過麥錦生－－香港至今最後一位小巴水牌寫手，述說對小巴行業半世紀來的觀察，以及與紅VAN休戚相關的感情，結合多幀珍貴的舊照片、舊剪報，描寫出鮮為人知的完整的小巴歷史，更邀請了多位與小巴行業密切的司機、管理者、小巴迷，分享對小巴的認識和感受。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●從白牌車到十九座小巴的故事●小巴牌照值多少錢？●有紅色小巴的地方就沒有綠色小巴？●花碼是甚麼？●消失了的大丸、旺角先施、香港紗廠\u003cbr\u003e我們都在搭着紅VAN想舊時。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"非凡出版社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050226725201,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888513475.png?v=1708176257"},{"product_id":"壹街一個故事系列-九龍篇-1-2-余震宇","title":"壹街一個故事系列 — 九龍篇 1、2 \/\/ 余震宇","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e余震宇\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e消失中的風景系列叢書作者\u003cbr\u003e紅白藍聯合創辦人\u003cbr\u003e香港舊照片創辦人\u003cbr\u003e專欄作家、博客\u003cbr\u003e現職中學教師\u003c\/p\u003e\n","brand":"日閱堂","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050352980305,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/1.png?v=1709019885"},{"product_id":"9789888716593","title":"淘汰中的公物----電話亭 \/\/ 徐振邦","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e你譞記得街上的公眾收費電話亭嗎？\u003cbr\u003e電話亭是否要有亭？\u003cbr\u003e你有聽過收費電話亭內的電話鈴聲嗎？\u003cbr\u003e為甚麼收費電話亭需要有一扇摺門？\u003cbr\u003e記不起電話號碼，就用不到收費電話亭？\u003cbr\u003e1083這個電話有甚麼作用？\u003cbr\u003e為甚麼使用電話時，稱為「打電話」？\u003cbr\u003e香港最多公眾電話的地方在哪裡？\u003cbr\u003e早陣子，有關於電話亭的報道：大部分設於街道上的公眾收費電話亭將會被清拆。消息傳出後，根本引不起市民的關注。這些曾經服務過不少市民的公眾收費電話亭，一早已變成街上的陳列裝置。畢竟，公眾收費電話服務已經完成了歷史任務，市民對它的消失，似乎已有心理準備，更有人認為是理所當然的事。\u003cbr\u003e隨著公眾收費電話（亭）走進淘汰的洪流中，我們看一本書，關於它的發展，由盛至衰的歷程，就算這個城市沒有活化電話亭的計劃或空間，活化之事，也可以在我們的記憶裡，鮮活出來。\u003c\/p\u003e\n","brand":"亮光文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050461016401,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888716593.png?v=1708288297"},{"product_id":"9789888812363","title":"馬照跑舞照跳：百年香港的娛樂遣興 \/\/ 鄭寶鴻","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e從日常消遣到節日慶典，從娛樂文化到消費文化，百年香港的娛樂遣興隨着時代變遷而更迭，不變的是馬照跑舞照跳，擁抱當下與期望未來的熱情。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　著名收藏家、香港歷史掌故研究者鄭寶鴻透過剪報、舊照片及玩具等藏品代言，整合梳理香港有記錄的各類娛樂消閒活動與社會現象，串連起百年娛樂遣興，打通逾一世紀的消閒風潮更迭，見證不同時代背景下，香港人舞照跳、馬照跑，跨過時代起跌繼續向前的精神。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e本書特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e　　●百年娛樂風潮更迭\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　以藏品見證百年香港娛樂遣興方式的更替；\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e　　●藏品見證香港發展\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　以剪報、舊照片等見證香港發展歷史；\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e　　●名收藏家之煉成\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　作者親述對收藏舊物之起源\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e編輯推薦\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　1. 四百餘幅剪報及舊照片，勾畫百年香港的地理空間與經濟發展變遷；\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　2. 鄭寶鴻親述收藏舊物及發掘歷史文化的興趣如何養成；\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　3. 橫跨香港淪陷時期，呈現日佔時期與重光前後，香港市民的娛樂消遣文化更迭。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e鄭寶鴻\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　一九四○年代末出生，香港歷史愛好者，錢幣、郵票、歷史照片、明信片等的收藏者，對香港殖民時期、日治時期的歷史及文化、地方志等有專家級的認識，常獲邀就香港歷史掌故題材演講。現為香港歷史博物館、香港文化博物館及香港大學美術博物館名譽顧問、香港新聞博覽館顧問、香港郵票錢幣商會副會長及香港收藏家協會名譽顧問。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　著有《圖片香港郵票》《港島街道百年》《九龍街道百年》《新界街道百年》《香江知味︰香港的早期飲食場所》《香江冷月︰香港的日治時代》《消失中的城市建築─香港歷史圖像精選1880s-1990s》《百年香港華人娛樂》《百年香港慶典盛事》《百年香港分區圖賞》《此時彼刻︰中西區百年繁華》《此時彼刻︰港島東百年變遷》《默默向上游─香港五十年代社會影像》《幾許風雨─香港早期社會影像1911-1950》《順流逆流─香港近代社會影像1960-1985》《觸景生情─幾代香港人的生活記憶》《錢路漫漫─香港近代財經市場見聞錄》等。\u003c\/p\u003e\n","brand":"香港中和出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050484314449,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888812363.png?v=1717506377"},{"product_id":"9789887638902","title":"解構氣象點線面 \/\/ 天氣預警","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e香港氣象變化萬千，無論是市民很關心的熱帶氣旋、夏天的暴雨與強對流天氣、冬季的寒潮，以至近年喚起大家注意的地震與海嘯，都和日常生活息息相關，可是往往卻一知半解。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMET WARN由一群氣象發燒友組成，發展成天氣預報團體，甚至進行風暴消息直播。在首本著作中，MET WARN將以貼地例子，深入淺出介紹各種氣象大小事，回答你對氣象事件的疑問，教你讀懂天氣。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e． 2018年經典熱帶氣旋山竹，為甚麼會如此強？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e． 風暴預測為何不時「彈出彈入」？有何因素主宰風暴對本港影響？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e． 「打風唔成三日雨」是否屬實？為何總是上學上班時落大雨？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e． 香港濕凍世界第一？為何新界的氣溫總是再低幾度？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e． 香港有機會發生大型地震和海嘯嗎？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMET WARN亦分享他們應對風暴期間的點點滴滴。捉緊現在，就能和大家預報未來。天氣雖是科學，更是日常，未來的氣象變化將會更劇烈，豐富對氣象的知識，更好地和天氣共處。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「香港人編著的氣象書籍並不多，此書不單是幾位香港氣象愛好者的心血結晶，亦是最具香港特色的同類書籍的其中一本。」－梁榮武 香港天文台前助理台長\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「這本書是這幾名年青人嘔心瀝血的傑作，內容精準、製作認真，亦反映作者們對氣象有相當深入的認識。」－胡宏俊（胡思）香港天文台前高級科學主任、現胡思頻道主播\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‧ MET WARN是本港數一數二之民間氣象團體，FB有接近八萬人追蹤\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‧ 本書以貼地例子，深入淺出地講解各種香港常見的氣象概念，顯淺易明，而且饒有趣味\u003c\/p\u003e\n","brand":"蜂鳥出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050514919761,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887638902.png?v=1709019623"},{"product_id":"9789888820702","title":"給生活撐起一葉舟 \/\/ 林夕","description":"\u003cp\u003e林夕寫關於生活的書。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e如果生活是海，人是舟，如果不甘心就這樣盪來盪去，盪來盪去，何不主動撐起一葉扁舟，順風而逆浪，想著找這想去的地方。在脫苦海之前，至少還有避免沉沒溺斃的自由。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e在非人生活要活得人模人樣，通常，一葉扁舟就夠了。給自己在洪流中尚有暢遊一刻，一萬個人有一萬種葉。只要你還會對這不盡人意的世界保持好奇，總有一片葉，讓你揭開生活新一頁。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e他在最忙碌的日子，仍不願失去生活的況味。他分享的，或許不是放諸四海大家都合用的心法方法；但做一個有趣的人，在生活裡找尋歸屬自己的趣味之事，體會生活，好好生活，可以讓自己在任何時候都不枉過。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e「我是把自己活成一條抹香鯨，為生存，時不時浮上水面，在另外一個世界呼吸，在水底懸著睡幾個小時。如此這般，生存與生活合體。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e做一個知情人士，識得為葉子抹塵的情趣。仍懂得童趣，自會感化成有趣的人。所以，有趣的人有福了，葉子唾手可得。 \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e得了，一起撐起一葉舟，愛上細水長流吧。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e林夕，畢業於香港大學文學院，主修翻譯，曾任港大中文系助教、快報編輯、亞洲電視節目部創作主任／節目部副經理、音樂工廠創作總監／總經理、商業電台廣告創作及製作部主管／商業電台創作顧問／商業電台顧問。現全職寫字。\u003c\/p\u003e","brand":"亮光文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050551062865,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888820702.png?v=1708288121"},{"product_id":"9789887592952","title":"下一站有落：圖說香港巴士今昔","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e　　由1923年中華汽車有限公司(中巴)成立開始，巴士為香港市民服務已有一百年歷史。上世紀90年代開始，巴士的服務突飛猛進，引入數十種不同車型，從「熱狗」（非空調巴士）到「白板」（初代空調巴士），再到「金巴」（低地台空調巴士）、「紅巴」（九巴「城市脈搏」塗裝）和「電巴」（電動巴士），許多都成為大家成長的回憶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　本書概述了香港五大專利巴士公司近數十年來引入的不同車型、車系源流及特色，更會回顧各大巴士公司的車廂配置、以及巴士車站和站牌的設計特色，讓這些緊貼生活的歷史，永遠保育在讀者的記憶中。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者介紹\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e香港巴士資源中心\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　　成立於千禧年，召集一群巴士狂熱者藉文字與相片紀錄香港巴士近數十年的演變。\u003c\/p\u003e\n","brand":"經緯文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050570297681,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887592952.png?v=1708175427"},{"product_id":"9789887500261","title":"小食部","description":"\u003cp\u003e再次進入《食字餐桌》奧妙而飢餓的文學餐桌時刻\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e**請勿空肚閱讀**\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e57款｜主菜X點心X飲品， 大啖中式、西式、日式文字與影像\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e跟著食譜，動手配搭\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e保證愈看愈滋味，愈讀愈餓\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這是一本會因為想看文學而令你動身走進廚房的書。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e作者延續上一部作品《食字餐桌》的風格與人間情味，並增添更多味道和菜式。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e本書以食物種類分輯，大大小小的菜餚都承載了不同年代的文學、流行讀物、影視文本的小故事，以及作者與身邊親友學生的溫馨互動時光，讀者可以自行配搭每個餐單：想要湯水的話有療養你的胃的清甜椰菜湯；海鮮部有千百種煮法，總令你滿足的三文魚／鮭魚；粥粉麵飯部有《龍珠》的天津飯或者聖誕限定的火雞粥，加上麥東記插畫，更加令你更垂涎三尺。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e如果工作、寫作累了，不如就接通不同的年代，品嚐不同的文字滋味。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e要是愈讀愈餓不能自拔，就不如自己動手做菜——書中附有小食譜，讓你可以和作者一同留住篇章中一些珍貴的味道和時刻。\u003c\/p\u003e\n","brand":"後話文字工作室","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050661654865,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887500261.png?v=1708176083"},{"product_id":"9789888548088","title":"灣仔畫當年 \/\/ 柴宇瀚","description":"\u003cp\u003e灣仔一向新舊景物共融、中西文化混雜，處處洋溢着不同社會階層的生活氣息，吸引着不少市民和遊客流連其間，樂而忘返。本書兩位作者聯手設計出包括「歷史」、「生活」和「海岸」等不同主題的考察路線，帶領讀者穿梭灣仔的大街小巷，細看沿線的地標建築、歷史古蹟與人文風景。他們展示500多張原創的速寫畫和實地照片，結合詳實的歷史文獻資料和田野考察結果，為讀者訴說灣仔的古往今來，猶如打開了一個滿載灣仔故事的百寶箱，精彩紛呈。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e柴宇瀚\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e新亞研究所博士。香港史學會理事，民國史學會研究員議團團長。活躍杏壇十數年，並擔任電台客席主持。專志研究範圍：香港地區及文學、中國現代史、兩岸關係、第三勢力、報刊出版、教會歷史等。與香港史學會同仁合著《文物古蹟中的香港史》（2014）及《香港歷史探究二：香港東部歷史》（2015）；編輯《香港史地》（第六卷）（香港史學會，2017）；著有論文十餘種。曾獲徵文比賽公開組冠軍、對聯比賽公開組優異獎。彭啤（PangBear），香港知專設計學院（HKDI）室內設計高級文憑畢業，現職室內設計師。2008年到澳洲展開「工作假期」，令眼界開闊，所經歷的人和事，令心靈豐富不少。為了對旅途中的友誼留下紀念，開始了以畫作禮的興趣。久之，希望能以作品連接起自己與身邊的人和事。最喜歡看到作品與受眾產生互動。2016年與友人創辦寫生團隊「畫下嘢」（WaHaYeah Sketch Group），積極推廣城市寫生活動，同時亦以跨媒體形式與其他團體合作參與社區活動。屢受報章雜誌等媒體訪問及報道。曾多次舉辦展覽。合著書籍有《消失中的香港》（2015）、《傘下速寫》（2015）和《給我1天》（2018）。\u003c\/p\u003e\n","brand":"天地圖書","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050942148945,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888548088.png?v=1708288016"},{"product_id":"9789887668114","title":"保育不在山旮旯 \/\/ 丁穎茵","description":"\u003cp\u003e首本由多年孜孜不倦關心文化保育議題的丁穎茵博士編選多篇文化評論，帶讀者回顧討論香港文化保育政策的前世今生，夾附《香港古物及古蹟條例》相關發展的大事紀年表與「一幢舊樓房 N 種際遇」，一同細聽古物古蹟如何重構幾代人在此地同歷風雨所感受的悲喜休戚。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Dirty Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051036684625,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887668114.png?v=1708175548"},{"product_id":"9789887970088","title":"味緣香港 \/\/ 呂嘉俊","description":"\u003cp\u003e香港沒有所謂的「香港菜」，但香港的菜式海納百川，不拘一格，以極大的包容吸納傳統粵菜、東南亞菜、英國菜、美國菜......日常、矜貴、下欄都可以在香港口味中變成無可取替的美食，總令人無論身處哪裡都會經常念茲在茲，難以忘懷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e但說到底，香港的飲食是甚麼呢？可以說出一個以然來嗎？老牌食肆逐一倒閉，有些味道無法複製，但好好紀錄下來或者有一天可以變身重生。呂嘉俊便嘗試以他多年寫飲寫食的經驗，逐一把味道保存。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寫的是飲食之內的事，發展出來是飲食以外的種種：歷史、經濟、地理、氣候風土、運輸物流、地方文化⋯⋯此書保留的，除了飲食，還有以上種種，無可再散失的香港味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e呂嘉俊\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e前《飲食男女》執行編輯，飲食文化專家\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e🍴帶你尋覓香港滋味\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e🍴寫下來才能保住舌上的味道\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e🍴文化人、導演、藝術家、名廚 一致推薦！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CUP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051046744401,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887970088.png?v=1708175682"},{"product_id":"9789887658238","title":"記住‧香港‧老美 \/\/ 黃慶雄","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e　　建築老，招牌倒，與其在鍵盤上浪漫哀悼，不如貼地盡做！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　過去兩年熱賣的香港專題圖文書（也是送予移民朋友的熱選好禮）《香港老美》三部曲——《記住‧香港‧老美》終於出版！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　新作將香港消逝中的生活、街角、工藝和霓虹招牌等等，透過獨特的懷舊風格相片和輕鬆細膩的文字，結合最新的AI人工智能相片處理軟件，將昔日歷史舊照放大，作新舊對比，一一記住。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　作者今次更深入研究大大小小的香港歷史檔案，將一段被埋沒的香港絕密故事，以偵查的方法，發掘面臨被強拍、屬二級歷史建築「般咸道35號」和著名歌手張敬軒先生租住中的百年大宅Alberose的「香港故事」，為兩座歷史建築的歷史重新定義。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　作者也走訪港九離島，將消逝中的霓虹燈、舊招牌、老店、舊手工和老建築通通收錄在新作（某些收錄的課題在本書未出版前已被拆走），「記住」香港昔日的光輝歲月之餘，更深入淺出解釋許多有趣招牌異體字的來源和唐樓建築的演變史，既富趣味，亦有文化學術知識收錄其中，極具紀念及參考價值。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　「《香港老美》將有趣的街角故事和倖存的老建築，重新呈現在大家眼前！」——鄧梓峰先生（香港資深傳媒人）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"經緯文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051051823441,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887658238.png?v=1708282396"},{"product_id":"9789881455260","title":"蒐集．香港日常 \/\/ Noble Wong","description":"\u003cp\u003e　　我們的社會，講求速度、效率、金錢⋯⋯\u003cbr\u003e　　人與人之間的關係，隨着這個氣氛而漸行漸遠。\u003cbr\u003e　　每天上班下班，只在擁擠的交通工具上稍作休息，或埋頭看着手機；\u003cbr\u003e　　午飯時間，只是匆匆在食肆吃一頓飯或買飯盒回公司吃；\u003cbr\u003e　　週末的休息時光，仍忙於追趕工作；\u003cbr\u003e　　忙碌完畢，又有新的一項工作纏身⋯⋯\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　往來奔走，人生不斷重複，\u003cbr\u003e　　彷彿沒有人在城市停留多半秒，看看當中的變遷，\u003cbr\u003e　　看看今天是否跟昨天有點不一樣了？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　透過畫筆，將城市的動態定格於紙上，\u003cbr\u003e　　一筆一畫，為城市一隅灌注了色彩和動態，\u003cbr\u003e　　並灌注了畫者的思考，讓生活賦予溫度與生命力。\u003cbr\u003e　　期望城市畫作，能重新將人與城市聯繫起來，\u003cbr\u003e　　使我們的城市再次活起來！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNoble Wong\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　香港插畫家，於香港理工大學多媒體碩士優等成績畢業。畢業作品為動畫短片《小流星》，曾於多個本地及海外動畫節展出。四年多前開始接觸寫生，從此成為生活的重要部分。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　2015年成立公司Noble Sketchbook，把興趣化為職業，畫插畫丶店舖鐵閘丶壁畫丶製作動畫短片等。合作夥伴包括香港賽馬會丶大新銀行丶屈臣氏、餐廳食肆，及政府部門等，也積極參與社區藝術和文化保育等項目，包括香港青年藝術協會的「城巿閘誌」及賽馬會文物保育有限公司的「大館」（中區警署建築群）插畫工作。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　Facebook：noblesketch\u003cbr\u003e　　Website：www.noblesketchbook.com\u003c\/p\u003e\n","brand":"有種文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051076563281,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789881455260.png?v=1708282289"},{"product_id":"side-b-issue-03","title":"《Side B 》ISSUE 03","description":"\u003cp\u003e《Side B》ISSUE 03＜香港解謎＞今期我們兩分解謎，八分在解剖香港。3名新導演在現場「解剖」新一代的身分。近年香港推理小說愈本土在海外愈受歡迎，同時間紀錄片\/電影導演亦不自覺地探索港人的身分與過去，電影與小說走過交錯的路軌，最終在「尋找香港人」的目的地相遇。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e67、73、77、89、97、19、20⋯⋯，每支燭光已亮起一連串的歷史密碼，抵著六月之風、避過銅鑼灣「圓形天橋」魔咒的的創作者，在後2019的密室默默披上白袍，正在「解剖」香港。＜香港解謎＞的最終章，請來推理小說的作家們，還有仍在獄中的子謙，剖析他們的創作軌跡。子謙入獄前獻出他的「新詭計」《童話》，新作貫徹他細思極恐的風格，以冷峻、辛辣的筆風寫出一個毫無人性的大觀園！（他寫的是動物，哪有人性？）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e《Side B》ISSUE 03｜\u003cbr\u003e❖ 尋找香港身份 《憂鬱之島》陳梓桓｜《野草不盡》黃靖凝｜《白日青春》劉國瑞\u003cbr\u003e❖  一月一日 謎一般的槍火 （企圖謀殺哈比人案 \/ 槍械專家拆解篇）\u003cbr\u003e❖ 子謙最新短篇作品 《童話》＋阿塗插畫 （子謙為救理大暴動犯之一，已服刑一年）\u003cbr\u003e❖ 偵探小說家專訪 子謙｜譚劍｜莫理斯｜望日\u2028\u003cbr\u003e出版：誌傳媒有限公司\u003cbr\u003e出版日期：06\/2023\u003c\/p\u003e\n","brand":"誌傳媒有限公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48054850322769,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/SIDEB_ISSUE3.png?v=1708276496"},{"product_id":"9789887630012","title":"傷口正在癒合中","description":"\u003cp\u003e我們每日在社交媒體上Post Story，但我們的生命是否真有Story？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e貼地生活反思IG page「麥田圈」\u003cbr\u003e亂世中繼續麥麥和你療傷與成長\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e生活並不完美，苦難亦無可避免，但傷口總會癒合——既然疼痛是必經之路，不如在過程中聆聽多點、閱讀多點、思考多點，為傷痛賦予意義。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e本書分為七章，精選專頁千多篇帖文中最能引起共鳴的內容，及多篇全新未公開作品。文字貫徹「麥田圈」溫柔與知性的風格，情理兼備，娓娓道來日常、創傷、自我、親密關係、人際關係、大自然，以及追夢過程中的「成長痛」；每章附上實用小任務，搭配本地畫家Rosine Wo的十四幅清新插圖，助你無痛閱讀，好好療傷。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e人氣散文作家　　唐啟灃 @kevintong_hk\u003cbr\u003e知名導演及編劇　麥曦茵 @heiwardmak\u003cbr\u003e——誠意推薦\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e=======================\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💖不少人的家庭是戰場，而非避風港，父母也不是盾，而是箭；《麥兜故事》的麥太雖然無法提供豐富的物質生活，她卻不斷築起美夢，讓兒子保持想像和希望。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💖《無敵破壞王》告訴我們，真正的愛不是佔有，而是放手成全對方的夢。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💖《男兒當入樽》教會我們，青春總是充滿遺憾，但遺憾會令生命更有深度。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💖「25號宇宙」啟示我們，如果世界將要滅亡了，但願我們都能漂亮地活到最後。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💖巨鯨落，萬物生。鯨魚在生命終結後，仍能滋養萬物，讓我們看見最溫柔的死亡。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e=======================\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「一起療傷，一起包紮，一起提升自己的忍痛能力。在傷癒之前，與自己的內心好好相遇。捱過痛苦，我們便會變得更堅韌和強壯。」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e《傷口正在癒合中》（重量：細細本、輕身😤）\u003cbr\u003e作者：麥田圈 @hkcropcircle\u003cbr\u003e編者：麥子澄 @mak.jc_ 、鄭穎遙\u003cbr\u003e責任編輯：廖詠怡 @leanne.in.kuma\u003cbr\u003e插畫：Rosine Wo @rosinewooo_\u003cbr\u003e封面設計：黃綽琦\u003cbr\u003e排版設計：黃雅文\u003cbr\u003e出版：界限書店 @boundary.bookstore\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"界限書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48054943482193,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887630012.png?v=1708277324"},{"product_id":"9789887481782","title":"就係香港 BeingHongKong#017 2023春：半山","description":"\u003cp\u003e夾在山頂和山下城區之間，身處不同族群和階層之中，The Mid-levels，在香港不叫「山城」，而是「半山」。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e這個春天，我們嘗試從不同高度和角度出發，邀來多位攝影師及收藏家，以及曾經或現在的 半山居民，在328頁內容上，一起重構這個「半山夢境」，回溯在過去180多年間半山的出現和演變，以至人們一直嚮往要「住進半山去」，背後是一種怎樣的港式情結。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e精彩內容包括：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREvisit REveal REimagine \/\/ 看圖識半山 Since 1888\u003cbr\u003e華洋混雜、城市與自然交雜的半山區，每一步都可以發掘出一段與香港歷史相關的名人和地方故事。在斜坡上修路起屋，亦令半山發展出獨有的道路網絡和居住空間，見證由地質學、工程學、建築學和經濟學高度提煉出來的空間運用智慧。沿著舊地圖和歷史圖片，讓我們重溫在這180多年來半山如何出現、成形和變化。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREvisit \/\/ 太平山頂 The One and Only Peak\u003cbr\u003e處處是山的香港，「山頂」（The Peak）卻只有一個，就是太平山。倘若放下只將山頂作為「遊客勝地」的眼光，「山頂」是怎樣由光秃秃的山頭變成今日的尊貴地位？又如何影響香港半山及城市的發展？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREveal \/\/ 你所不知道的加多利山和渣甸山\u003cbr\u003e1930年代初發展的九龍加多利山，以及戰後五十年代後規劃的渣甸山，都是今日最矜貴的「半山豪宅」地段，它們是如何出現？又如何變成今日的模樣？跟五代移居香港的土生葡人家族又有什麼淵源？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmould \/\/ 改變半山的路 - 自動扶手電梯\u003cbr\u003e半山行人自動電梯在1993年落成，從此改變了沿路社區的面貌生態。蘇豪區的出現令老去的華人社區變成餐飲娛樂勝地，沿路的太子臺卻保留著戰前的平臺式居住空間，全港最古老的清真寺也依然屹立，內裡藏著什麼故事？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREdraw \/\/ 半山睇樓記\u003cbr\u003e香港教育大學科學及環境學系講師黃棣才博士，多年來不斷遊走香港各區，記錄不同年代的舊建築，並結合歷史資料和圖片，重新繪畫建築圖，當中不少是已經消失的半山特色建築物……\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e其他精彩內容：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREshoot \/\/ 東中西北，航拍四個半山\u003cbr\u003e中\/東\/西\/北，四個港島半山，你能否分辨它們所在和特質？在空中航拍，分佈在不同等高線上的道路；依山勢而建，形狀不一高矮懸殊旳樓房大廈；還有狹縫之間數不盡的口袋公園、配水庫、球場、泳池……全部收進眼底。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmind \/\/ 半山上，半生王澤生\u003cbr\u003e今日公眾眼中的「王歐陽」是香港建築界的翹楚，創辦人之一的王澤生原是戰後第一代本地培訓的建築師，創作項目不但回應本地環境和需要，也參與了香港蛻變為現代城市的重要過程。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmember \/\/ 家在甘棠第\u003cbr\u003e何甘棠的外曾孫謝天賜，近年公開了祖父謝家寶在一百年前拍下的家庭影片及相片，令公眾有機會一睹百年前居於半山的華人家族生活面貌。作為香港開埠早年混血兒家族的後人，也令他從小思索「我是香港人」的意義。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREdiscover \/\/ 以小見大，半山遺構\u003cbr\u003e昔時不中不西卻充滿優越氣派的半山已經褪色，卻有後來者不斷追溯她的身影。對從事保育工作的建築師龍文菁來說，半山像是一個秘密花園，殘存著各種可以小見大的歷史遺構……\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmap \/\/ 通往半山的路\u003cbr\u003e花園道、麥當奴道、雅賓利道、堅道、羅便臣道、般咸道、干德道、寶雲道、堅尼地道、寶珊道、旭龢道等等，都是構成傳統半山範圍的主要道路，在不同年代落成時，它們卻有著各自的背景原因，且要克服不同的困難。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e出版社：就係媒體\u003cbr\u003e出版日期：2023-2-1\u003cbr\u003e尺寸：170*240 mm\u003cbr\u003e頁數：326頁\u003cbr\u003e重量：780克\u003c\/p\u003e\n","brand":"就係媒體","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48055119479121,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887481782.png?v=1708277398"},{"product_id":"9789888562848","title":"城市散步學──以香港作為起點 \/\/ 黃宇軒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e書名：《城市散步學——以香港作為起點》\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e作者：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e黃宇軒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e出版社：突破出版社\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e尺寸：\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e14cm X 21cm X 1.7cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e內容簡介\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「散步真的可以學嗎？」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「如果我想自行設計散步路線，有沒有竅門？」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「在街道上要怎樣看，才看得出一個所以然？」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e當疫情限制流動，很多人懷疑人生的時候，開始在生活的城市尋找新的樂趣，散步漸漸成為一股潮流。然後，有人問，散步時應該看什麼？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e一座外型獨特的建築，一條清幽淡雅的小徑，一個讓人自由活動的空間，這些展現城市美麗的地方，往往被眾人追捧。但是，我們日常散步時，更多會遇上的是平凡的城市組件。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e當我們細心觀察，就能透過習以為常的組件，認識不曾留意的城市面貌，甚至能閱讀被置在城市的各項細節，如見證時代的物件，如招牌、電話亭；被傳播的信息，如廣告、塗鴉；更能發現城市中的自然，不只是郊野公園，還包括常常遇見的石牆樹、店舖貓。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在城市散步，看見的比我們想像的更豐富，有更多的趣味。城市研究者黃宇軒以香港作為起點，以建築、路徑、空間、物件、信息與自然為切入點，帶領我們如何在日常中觀察，透過深入認識，繼而喜歡一座城市。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「獻給所有渡過了這場疫症，身在世上不同地方的人，一起走下去，從城市散步得到趣味、思考城市的本質，並跟地方建立深刻的關係。」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e作者簡介\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e黃宇軒Sampson Wong\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e香港城市研究者及藝術家。從2007年開始關心城市空間，於是讀城市研究，並開始從事各種藝文創作，回應城市文化的課題。在英國曼徹斯特大學獲地理學博士，現為香港中文大學城市研究課程講師。書寫過《明報‧星期日生活》專欄「Ways of Urbanist Seeing」、曾共同創立YouTube頻道「懷疑人生就去散步」。2020年起，開展「散步學」計劃，進一步推廣與思考觀看城市的文化，2022年出版《香港散步學》一書。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIG: sampson_wong\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e推薦\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e茹國烈（《城市如何文化》作者）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e林兆榮（藝術家、文字創作人）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e梅詩華（onebite共同創辦人、建築師）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e祁凱達（《尚未完場》導演、「活現香港」創辦人之一）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e樊樂怡（藝術工作者、《香港抽象遊戲地景》作者）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e林曉敏（《香港遺美》作者）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSampson不單用學者的角度研究城市，也不止以作者的身分分析和觀察城市，更是城市導遊，策劃路線，帶人走落街，用雙腳去探索。他帶起在城市散步這潮流，因為他的推動，很多人從散步中愛上這地方。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e——茹國烈（《城市如何文化》作者）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e《城市散步學》這個散步的歸納，把上述所說有關路與城市的觀察整理。希望大家看完，就把這書收在牀底，然後以香港作為起點，到四處散步，找到屬於你的觀察和論述。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e——林兆榮（藝術家、文字創作人）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以散步重新與土生土長的香港連結，感受建築、自然、文化，看過黃宇軒的新書，你會愛上散步中的香港。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e——梅詩華（onebite共同創辦人、建築師）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e黃宇軒提出六種角度，讓讀者看出不同世界、自組故事、巧遇變日常，自娛也可以很療癒。久而久之，當我們對身邊環境有更深刻的體會，就會創造條件和遇見機會，把自己喜歡的地方變得更好、更精彩。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e——祁凱達（《尚未完場》導演、「活現香港」創辦人之一）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e《城市散步學》以其一貫親和的文字和精彩照片，邀請大家從最平常、最易開展的日常實踐開始，逐步建立自己的城市學，過更conscious、更thoughtful的生活。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e——樊樂怡（藝術工作者、《香港抽象遊戲地景》作者）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e城市散步如觀長卷畫軸，黃宇軒俯拾香港的浮光掠影，遊走窿窿罅罅。透過散點透視法，邊走邊看，以全景與特寫的不同視角，聚焦變焦，在虛實交錯的城市空間，察覺眾聲喧嘩，細賞留白意蘊。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e——林曉敏（《香港遺美》作者）\u003c\/p\u003e\n","brand":"突破","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48055197696337,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888562848.png?v=1708175936"},{"product_id":"9786269751204","title":"異鄉港孩——願歸來仍是少年 30個移民家庭的教養歷險記","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e人離鄉未必是賤，但離鄉踏上另一國度，個人生活與心理狀態必然又越過高山又越過谷，同時兼顧教養孩子，總是會遇上種種難題。本書邀請30個離散到世界各地的香港家庭分享箇中的心路歷程，期望眾多離鄉別井的港人在傾聽這些故事時，能獲得應對當下處境的智慧和力量。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e本書訪問內容包括移民後的教育變化、期望及適應，以及家長與孩子的香港人身份認同，闡述了來到異鄉的香港孩子會面對哪些文化差異及衝擊、如何適應及克服困難、學到甚麼假如選擇留在香港所學不到的，以及在香港離散中如何孕育香港的新一代。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e希望學編輯團隊\u003cbr\u003e「希望學」 是由一群香港家長、教育工作者、圖書館主任、記者共同創立的共學團體。已出版書籍包括繪本「童心看世界系列」之《什麼是選舉？》、《什麼是自由？》、《什麼是公義？》等。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在港人陸續離散、迷惘不安的時代，我們希望為無論香港本土或移居海外的香港學生，提供既承傳香港核心價值，又兼具國際視野的教育，並為願意共同向這目標努力的香港家長，提供教育資源的協助、群體互動的連結，與專家學者的建議。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「希望學」透過出版、共同學習及建立學習社群，讓香港的孩子成為具批判、獨立思考的世界公民，願意以行動實踐公民價值，令留下來與流徙世界各地的香港人及其下一代能彼此連結，並肩創造希望。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e香港人和香港的孩子們正面對艱難的時代，寒冷的季節，更加需要擁抱彼此，共同學習，在思想上裝備自己，讓我們都能有溫暖、厚實的倚靠，成為眾人希望之一。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e就讓我們一起希望學，學希望。\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e本書特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e★香港2019移民潮後首本離散港人訪談集，真實分享移民前後的生活及心理狀態。\u003cbr\u003e★受訪者包括《窄路微塵》導演林森、《中英街一號》導演趙崇基、傳媒人曾志豪太太Sandy Wong、漫畫家黄照達、藝術家Ivy Ma、言語治療師莫宜端、美食家譚偉健、文化評論人鄧正健等，深入多元分享移居各地的教育實況及育兒心得。\u003cbr\u003e★30個香港家庭大談香港教育與其移居地英國、加拿大、美國、澳洲、台灣、泰國、日本教育之分別。\u003cbr\u003e★如何定義離港後還是否香港人？30個受訪家庭眾聲喧譁。\u003cbr\u003e★離開後的香港人，會有甚麼想跟留下來的香港人說？讓心底話連結世界與我城。\u003cbr\u003e★30個家庭共57名子女，小朋友們各自分享想念香港的甚麼、喜愛現居地的甚麼，以及關於移民有甚麼想說。\u003cbr\u003e★各受訪者細數親子及兒童好書推介。\u003cbr\u003e★全彩色印刷，封面由漫畫家黃照達繪畫，30個家庭分享移民後的生活照片，天大地大任我飛翔。\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推薦人\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e香港中文大學新聞與傳播學院教授李立峯（推薦序）、著名作家劉克襄、著名作家陳冠中、資深時事評論人吳志森、著名劇作家莊梅岩、著名電影導演周冠威、香港商業電台DJ朱薰、香港親子KOL豬心記者聯名推薦\u003c\/p\u003e\n","brand":"希望學","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48055283056977,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9786269751204.png?v=1708281125"},{"product_id":"9789887638964","title":"看不見的山徑 \/\/  綠惜地球","description":"\u003ch2 class=\"cell_title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e簡介\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e遠足登高，攻頂觀景，行山多是舉目向上的活動，讓我們往往看不見腳下的徑。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山本來只是山，路都是人行出來的，可是山徑沒有我們想的那麼簡單。無論是前期的規劃及建造，或是山徑的復修與維護，又或只是使用，若忽略了對大自然的關顧，都可能讓這些路變成山的「傷痕」；親親大自然，卻在無形中傷害了大自然。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e理想的山徑應是可持續的，山徑地表能承載需求，能自我復原，能融入自然景觀，能保護周遭環境。本書記錄了一群關心香港山徑保育的人，探索香港「可持續山徑」之路，由認識山徑歷史、規劃、設計、建造、維護以至教育，嘗試親手復修一條又一條受傷的山徑，希望找出能維持山徑之美歷久不衰的方法。原來人不止是把山徑行出來，守護山徑最重要的也是人。每個人可以有其角色，「手護」山徑，達至「無痕山林」，讓山徑可持續下去，長走長有。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e讓我們首先看見山徑，再讓山徑以最自然的方法隱身於山野之中，取之自然，並回歸自然。先看見，後看不見，一起守護香港的山野。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‧ 本書是香港首本專門講徑山徑的書，涉獵了山徑改善的例子，以及山徑的歷史及設計等等。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‧ 本書亦觸及香港的行山文化，向讀者簡介如何在山野中做個負責任的行山者。遠足登高，攻頂觀景，行山多是舉目向上的活動，讓我們往往看不見腳下的徑。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山本來只是山，路都是人行出來的，可是山徑沒有我們想的那麼簡單。無論是前期的規劃及建造，或是山徑的復修與維護，又或只是使用，若忽略了對大自然的關顧，都可能讓這些路變成山的「傷痕」；親親大自然，卻在無形中傷害了大自然。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e理想的山徑應是可持續的，山徑地表能承載需求，能自我復原，能融入自然景觀，能保護周遭環境。本書記錄了一群關心香港山徑保育的人，探索香港「可持續山徑」之路，由認識山徑歷史、規劃、設計、建造、維護以至教育，嘗試親手復修一條又一條受傷的山徑，希望找出能維持山徑之美歷久不衰的方法。原來人不止是把山徑行出來，守護山徑最重要的也是人。每個人可以有其角色，「手護」山徑，達至「無痕山林」，讓山徑可持續下去，長走長有。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e讓我們首先看見山徑，再讓山徑以最自然的方法隱身於山野之中，取之自然，並回歸自然。先看見，後看不見，一起守護香港的山野。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‧ 本書是香港首本專門講徑山徑的書，涉獵了山徑改善的例子，以及山徑的歷史及設計等等。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e‧ 本書亦觸及香港的行山文化，向讀者簡介如何在山野中做個負責任的行山者。\u003c\/p\u003e","brand":"蜂鳥出版","offers":[{"title":"Default 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寄望透過文字讓自己的人生於世上留下一點痕跡，所以一直以來所寫的都屬於「留痕文學」，自創的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出版：山道出版社\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e頁數：326頁\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：128 x 182 mm\u003c\/p\u003e","brand":"山道文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48055578034513,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887561729.png?v=1708020784"},{"product_id":"9789887003625","title":"食字餐桌 \/\/ 鄒芷茵","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e內容簡介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深夜、閱讀時餓了嗎？\u003cbr\u003e翻開《食字餐桌》吧！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　無法解憂的時候來一客果醬蛋糕捲搭一杯紅茶；憶起舊地相思時吃一口陳皮紅豆沙；身在異地思鄉之夜嚐一碗沒有大地魚熬湯的雲吞；想要孤獨避世時憑空煮一碟意大利麵⋯⋯趁欲望仍未冷卻時盡快品嚐。《食字餐桌》與你回味字裡人間中逐漸消逝的味道與情感外，還娓娓道來飲食的知識與資訊：你知道村上春樹怎樣泡製意大利麵嗎？《脂胭扣》裡最毒的毒藥不是鴉片，你知道是甚麼嗎？《烈佬傳》其實遍佈道道佳餚，你有發現嗎？〈斷背山〉的牛仔談情時喝的野外咖啡怎樣煮出來，你有印象嗎？鄒芷茵會在書中逐一告訴你。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　如果閱讀和思考令你愈來愈餓，書中還為你配搭了12個小食譜，簡易輕巧，只要拿出食材，動起手來，便能接通不同時代，跳進菜餚的記憶。要趁熱，把腦中的幻想和欲望一一實現，讓閱讀滋養你的胃，和心。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　郭詩詠、陳子謙、葉梓誦（《SAMPLE》雜誌總編）極度識食推介！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e好評推薦\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　本書作為一本飲食誌，它一方面來自作者的回憶、生活點滴和情感，另方面建基於豐富的知識和閱讀經驗。芷茵出入於中外文學和流行文化，從施耐庵、魯迅到張愛玲，從卡夫卡、海明威到村上春樹，從福爾摩斯、機動警察到湯川學，不同年代不同國家的食譜更是信手拈來。由口中的食物想到讀過的書，憑字裡行間的線索重構人間色香味。吃和閱讀，互相牽引，最後融於一體。——郭詩詠（香港學者及作家）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　芷茵的筆法靈動，在知識之海中如魚得水，一個奇喻就上天下地。〈雲吞的年華〉寫離港詩人的鄉愁，從雲吞想到東方之珠，就是神來之筆︰「雲吞扁圓，形狀不大對稱，表面凹凸不平、佈滿皺紋，是顆有點乾枯的東方之珠。」東方之珠早就是發霉的老比喻了，但配上「不大對稱」、「凹凸不平、佈滿皺紋」以至「乾枯」的形容，盡洗美好的形象。 ——陳子謙（香港學者及作家）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　《食字餐桌》所寫的，常是一些家常場景、個人瑣事，由此折入各類文學與影視作品。文本裡的飲食場景，也在對照間充盈起來，化作一頁頁食譜，盛載生存的欲念、時代的味道、感官的記憶。——葉梓誦（《SAMPLE》雜誌總編）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鄒芷茵\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　香港中文大學哲學博士，現職香港恒生大學中文系助理教授，從事香港地誌、報刊及飲食文學研究。曾獲中文文學創作獎、青年文學獎。創作包括現代散文、現代詩、現代小說。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"後話文字工作室","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48055594451281,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887003625.png?v=1708021039"},{"product_id":"9789888820764","title":"通學：一書讀通 廣東話俗語 \/\/ 廣東話資料館","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此書為《通學 一書讀通 廣東話俗語》新版，除了第一篇章〈廣東俗語典故〉新增內容，更新增〈香港新潮語〉新篇章。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e答完「廣東話係唔係你母語？」呢條問題後，再問問自己，你對廣東話認識有幾多有幾深？廣東話俗語你識幾多個？究竟點解要話「有嘢留番拜山先講」？你知道唔同廣東話諺語同歇後語背後嘅含意，定其實係人講你又講？「單眼佬睇老婆」即係乜？「神仙放屁」又點解？你又有冇聽過「大笨象，揸支槍，去打仗，打唔贏，返嚟食碗辣椒醬」或者其他慢慢失傳嘅廣東話童謠？你知道C0T係凍檸茶，但其他茶餐廳術語，髮型屋術語同的士術語你又知幾多？最新篇章有關香港潮語，有新有舊，唔知你聽過邊一啲？「世一」、「大癲」、「阿姨，我不想努力了！」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFacebook專頁逾十萬讚好嘅「廣東話資料館 cantonese museum」第一本著作《通學 一書讀通廣東話俗語》，與你一起讀通廣東話俗語！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -16px; top: -18.4062px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"亮光文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48055635476817,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888820764_d95b20a1-d683-4101-9b76-b1f8f522d48d.png?v=1769009352"},{"product_id":"9789887673880","title":"《迴響》Resonate 期刊 - 第30期","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003e【內容簡介】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e◆文化專題：粵語失，求諸野？【喺加拿大、美國、日本學廣東話】 \u003cspan class=\"citation-1540 citation-end-1540\"\u003e喺香港地，講廣東話係咪理所當然永恒不變？\u003csup data-turn-source-index=\"1\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-1539 citation-end-1539\"\u003e你有冇喺巴士地鐵麥記大家樂冒險樂園，聽過啲小朋友圍埋都唔係講廣東話？\u003csup data-turn-source-index=\"2\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-1538 citation-end-1538\"\u003e正當香港人淡然望住廣東話正悄然由下而上消失，\u003csup data-turn-source-index=\"3\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-1537 citation-end-1537\"\u003e遠喺世界其他角落，有人為咗學好廣東話，喺度默默努力。\u003csup data-turn-source-index=\"4\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-1536 citation-end-1536\"\u003e今期遠洋訪問三個國家嘅粵語中心，原來喺外國，有好多人對廣東話都好熱情。\u003csup data-turn-source-index=\"5\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-1535 citation-end-1535\"\u003e有華僑想用粵語保留自己嘅身份、有移民二代想延續地區百年粵語文化，\u003csup data-turn-source-index=\"6\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-1534 citation-end-1534\"\u003e仲有外國人太愛香港，而搞咗間語言學習中心教廣東話。\u003csup data-turn-source-index=\"7\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-1533 citation-end-1533\"\u003e同熱愛這片土地，大家都冇咩理由冷待屬於我哋嘅母語。\u003csup data-turn-source-index=\"8\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container 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data-path-to-node=\"4\"\u003e★文化專題：粵語失，求諸野？ #1 【加拿大・溫哥華】卑詩大學——北美粵語，如煙火般綻放 【番外篇】喺加拿大嘅社區推廣粵語 #2 【美國・舊金山】舊金山守護粵語行動——美國百年粵語傳承 #3 【日本・關西】WinTim Planning樂習中心——迷上香港而開設嘅廣東話教室\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e★迴響生活 迴響編輯部｜2023年《迴響》活動報告 方麗娜｜影視迴帶#7｜以外國為舞台，但係主要講廣東話嘅港產片 高山@體嘢｜決戰時刻#7｜當我哋唔再餓波 附加文｜文字食先#7｜細蓉好定大蓉好？ 迴響編輯部｜迴音谷#7 「終結」 迴響編輯部｜香港人嘅故事#4｜香港首隊虛擬偶像組合，2023逆流奮起！ 偉　安｜香港人嘅風景紀錄#7\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e★迴響文學 豆腐火火｜遊記｜「勞役」㗎妹 沈西城｜廣東人鍾意改花名 一　郎｜月下讀桌#5｜ViuTV，你「咖」乜春？ 方麗娜｜專訪詩人黃燦然——睇完許鞍華紀錄片《詩》之後 解頤齋齋主｜夏朝歷史信佢幾多成好？ 田皓瑤女中醫師｜中醫兒科破障抄 （一）｜發燒 黎漢傑｜「狼戾」嘅字源史與消亡史（2） 做金庸的男人｜連載小說｜《是咁的，廿一歲有咗，所以我要做有錢人》（廿五）完\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003e【作者】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e做金庸的男人, 黎漢傑, 田皓瑤女中醫師, 解頤齋齋主, 一郎, 沈西城, 豆腐火火, 偉安, 附加文, 高山＠體嘢, 方麗娜\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003e【本期核心亮點】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e全球視野下的粵語傳承：\u003c\/b\u003e 專題討論粵語在海外（溫哥華、舊金山、日本關西）的現狀。透過遠洋訪問，記錄華裔與熱愛香港文化的外國人如何守護母語，與香港本土粵語消逝的現狀形成強烈對比。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e流行文化與語文：\u003c\/b\u003e 「月下讀桌」專欄對 ViuTV 用字「咖」的精彩探討，以及方麗娜對詩人黃燦然與許鞍華紀錄片《詩》的深度專訪。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e生活食趣與在地文化：\u003c\/b\u003e 從雲吞麵的「大細蓉」爭議，到香港首隊虛擬偶像組合的奮鬥史，展現 2023 年香港生活的多樣面貌。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e熱門連載完結：\u003c\/b\u003e 「做金庸的男人」極受歡迎的連載小說《是咁的，廿一歲有咗》在本期迎來最終回（廿五）。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e【目錄摘要：精彩篇章清單】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e海外粵語專題：\u003c\/b\u003e 北美粵語綻放、舊金山百年傳承、日本關西的廣東話教室。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e影視與風景：\u003c\/b\u003e 方麗娜論外國背景的港產片、偉安的風景紀錄、2023 活動總回顧。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e文學與考據：\u003c\/b\u003e 沈西城論改花名文化、解頤齋齋主對夏朝歷史的質疑、「狼戾」字源史續篇。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e連載與專欄：\u003c\/b\u003e 豆腐火火日本遊記、中醫兒科發燒指南、連載小說大結局。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"漫讀文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48055690821969,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887673880.png?v=1708022544"},{"product_id":"9789888562756","title":"BREAKAZINE 075 - 見山是山","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e　 獅身蹲伏山上，俯瞰九龍與新界；山下的人，歷年來卻為它投射着一層又一層迥異的精神面貌。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e　 我們以為，每日遙望一座「神山」，就可以獲得精神食糧，甚至承載一個地方，但其實，山與香港人的關係，遠不止於精神。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e　 香港人幾乎每天都能望見羣山，甚至住在山上，天天走進山中。山野看似千百年不變，埋藏着幾多香港人的生活、文化、智慧，還有情感？\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e　 這一期，書誌嘗試梳理香港的山貌資料，呈現人們如何整平山坡，使香港這個「大山區」發跡起來。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e走訪在這「大山區」居住、工作的朋友，觀察山勢路徑，或以山為視角，摸出一套依山生活術。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e　 見山還是山，但香港的山也讓我們明白，香港為什麼是香港。\u003c\/p\u003e","brand":"突破","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056081580369,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888562756.png?v=1708029551"},{"product_id":"9789628271290","title":"香港電影2022：沒有神話的日子 \/\/ 黃珍盈","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年，港產片屢屢創下票房新高，年度十大電影中更佔四席。一批年青導演紛紛推出首部長片，口碑不俗；另一邊廂，資深電影人創作不懈，或在類型片的框架裏持續探索，或攜手合作成就美事。兩代人的關懷各有不同，卻不盡相異，我們該如何理解？同年，香港迎來最大規模的紀錄片爭議事件，重新喚醒社會各界關注拍攝中的權力不平等，為弱勢充權。坊間時有討論，指香港電影的「小陽春」已然到來；但在關注微小書寫的時代，我們能否避免對神話重臨的過分期待，而以人為先？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 香港電影評論學會 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香港電影評論學會於1995年3月正式成立，為香港首個由影評人組成的文化組織，亦為國際影評人聯盟(FIPRESCI)成員之一，旨在團結志同道合的影評人，維護電影評論的獨立自主性，從文化和藝術的評論角度推動香港電影，對香港電影的成就作出肯定評價。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本會於每年年初均舉行香港電影評論學會大獎評選大會透過理性的交流和討論，表揚香港電影及電影工作者的成就。從1995年舉辦第一屆開始，一直未有間斷。近年更致力舉辦不同活動推廣電影文化，如「影評人之選」放映節目及「從一口戲開始」影評基礎研習計劃等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -12px; top: -18.4062px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"香港電影評論學會","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056147935569,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789628271290.png?v=1708030386"},{"product_id":"9789887582717","title":"獨立書店似顏繪：手繪x實習x訪談，透視 10 間港澳在地小書店 \/\/ 潘德恩","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e城市瞬息萬變，多美麗的風景也可能消失於一夕之間。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e此刻我們還有獨立書店，佇候於城中一隅，但你有好好「看見」它們嗎？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e獨立書店從選書、陳列方式到整個空間所呈現的氛圍，皆有別於大型連鎖書店。店長的個性則決定了書店的風格，築構著美麗而百變的人文風景。書中糅合手繪俯瞰圖、實習經驗、店長訪談，圖文並茂，帶大家從多角度「透視」10 家港澳小書店，以小小空間所蘊含的巧思，創造出一幅幅獨一無二的「似顏繪」。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e這本書不只是書店紀實，也是重要的時代印記。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e受訪書店\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e界限書店：為書而生的創意舞台\u003cbr\u003e七份一書店＠集成中心：在偷來的時空，辦一場 fusion 盛宴\u003cbr\u003e七份一書店＠wontonmeen：不完美但無悔的二手書店空間實驗\u003cbr\u003e紙本分格：漫畫愛好者的小宇宙狂想曲：創造一萬人造訪 100 次的漫畫店\u003cbr\u003e舍下：以對話和初心，大家一起構築的書店\u003cbr\u003e渡日書店：靈活隨性有何不可？立足於小島的社區書店\u003cbr\u003e獵人書店：洞悉欲望，從閱讀找到行動的依據\u003cbr\u003e神話書店：學做一位稱職讀者，領略文史哲的閱讀樂趣\u003cbr\u003e边度有書．有音樂：透過這邊緣書店，看見那邊緣城市？\u003cbr\u003e一拳書館：改變，以回應時代需要的 Becoming 書店\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e推薦\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e「獨立書店就是城市珍貴的文化景觀，讓人流連忘返的之地，是一個城市美麗靈魂之所在⋯⋯這幾年間開業的、結業的和仍在默默堅持著的書店，都值得被肯定和記念。」\u003cbr\u003e——蔣曉薇：《秋鯨擱淺》及《家．寶》作者\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e「因為這些獨立書店——在新市鎮大屋苑成長的我，不再視唐樓或舊式商業大厦為佈景板⋯⋯這是獨立書店的重要記錄！」\u003cbr\u003e——林兆榮：《訊號山劇院》作者\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e「書業隨時間多變動，某年某天再回顧，人們才能夠從文字和圖片中尋回往昔書店風景。有時候看文字未必能聯想書店裡外模樣，配合插畫更傳神，也讓書店的精神得以延續。」\u003cbr\u003e——周家盈：《書店日常》及《書店有時》作者\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e「作者的畫筆令我早已熟悉的書店場景佈置活現眼前；而讀到某些認識的店長的言談時，更彷彿聽到她們的鶯聲笑語，感覺異常親切⋯⋯（作者）從不同角度呈現出每間書店的多重面向。」\u003cbr\u003e——李敬恒（Roger）：《尋常與作樂》作者\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e「這是用心經營書店的愛書人，值得擁有的好記錄，同時也是當前這個時代，特別重要的文化空間小史……書中每一張手繪都充滿愛，而各種訪談和書寫，得自實習，整個過程也是一種愛，遠遠超越了純粹的記錄。」\u003cbr\u003e——黃宇軒（Sampson）：《香港散步學》、《城市散步學》作者\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e作者／插畫者：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e潘德恩（Ikey Poon），曾任記者，卻又喜歡畫圖，自然而然成為了自由身文字及插畫工作者。在這城裡最喜歡逛獨立書店，很感激有獨立書店的存在。對生活瑣事粗枝大葉，對喜歡的事物卻會沉迷細節。深信閱讀與圖畫的力量。是第二屆「我要做編輯」書籍出版學徒計劃的學員。\u003cbr\u003eIG：ikeyreadanddraw\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e室內／空間設計分析：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eRoom23​​​​​​​，香港建築及室內設計公司，由兩位女建築師 Natalie Tsui 及 Sandy Ng 於 2017 年創立，致力為都市建立與別不同的空間，利用創意及人性化的設計連繫社區。2020 年為 Rolling Books 設計了 Ro Ro ——用廢棄木材組成的書架，用於 Ro Ro 書車及七份一書店，遊走於香港各區。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rolling Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056170676561,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887582717.png?v=1708030704"},{"product_id":"就係香港-beinghongkong-020-2023冬-人間","title":"就係香港 BeingHongKong#020 2023冬：人間","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年已成過去，可有數過，過去一年你影了多少相片？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e你又可有評估過，人一生之中，影過多少張肖像或人物相片？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e自1839年攝影術發明以來，無數的人像被拍攝下來，證明他們確實地存活過。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e相片，可以為我們的記憶引路，引領去一段段曾經走過的流光歲月。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e當記憶流逝，至親遠去，相片也可以為我們提供線索，去想像、連結那些我們無法參與的年代，不同的人生。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e在當下漫遊雲端存照，手機自拍，或翻開封塵數十年的家庭相簿，甚至百年前的舊照片，\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e這段走入「香港人間」的旅程，在數不清的身影之間，能讓你烙下印象的，又是哪些人？​​\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREview \/\/ 人像相片180年\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e1842年香港成為英國殖民地後，攝影術亦火速傳入香港，人像照相館陸續出現，相片中「活生生的、 真實的人」，是一種存在的證據。來到今日，人類經過大量由攝影所產生的影像洗禮，已難以再為一幅人像照而感到驚訝，然而照片跟我們的記憶連繫，作為生活的印記，影響卻未曾改變。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmember \/\/ 照相館人生\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e曾長時間記錄街坊老店的攝影師吳文正，收藏了一大堆照相館舊物，造訪過香港十多家舊式影樓，並出版研究香港照相館歷史的專書。面對那些早被當事人遺忘的舊照片時，他並不是旁觀者，也是有故事的相中人。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREminiscence \/\/ 照相館物語\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e在數碼年代之前，相片印在不同質感的相紙上，加上各種花邊裝飾及人手塗色，以及存放菲林及相片的包裝設計，這些「花款」會隨著年代、技術及美感而轉變，都為舊照片多添一種工藝的質感。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmode \/\/ 當你見到天上星星\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e戰後香港娛樂事業愈做愈大，五、六十年代由邱良等攝影家拍下的一眾邵氏女明星； 乃至八、九十年代後，由著名導演\/攝影師楊凡拍攝的張國榮、鍾楚紅、林青霞、梅艷芳.....都成就出人們心目中永遠的偶像。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREveal \/\/ Beyond Portraits 肖像，人的藝術\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e有關人的故事不會過時，有關肖像的創作也就永遠不死，只是在不同的時空，不同人有著各自的演繹和寄寓。九十年代香港觀念攝影先鋒之一的黃楚喬，以及自九十年代至今拍攝了大量著名人像的攝影師朱德華，他們創作肖像，同時也用肖像去創作，各自昭示出某一種解讀時代和人的視覺，還有感性。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREdefine \/\/ The Legacy 傳承 傳真\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e沒有聲效人員，每一部電影都只能是默片。1988年由曾景祥創立的MBS Studios，主理過無數港產及中外電影的後期音效製作，為業界翹楚。2017年他離世後，年輕的獨生女以及他生前培育的一眾徒弟，如何延續父親\/師傅生前的夢想？對他們而言，傳承到底是一種責任，還是奠基和啟發？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e其他精彩內容：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREcord \/\/ 有種香港人\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e百多年前的歷史圖片除了讓人看到香港原來的面貌，一幀幀拍下了我們毫不認識或早經遺忘的人的肖像或合照之中，跟我們一直認知的「香港人」有沒有不同？「香港人」的身份和特徵又何在？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREgain \/\/ 亦東亦西，歐亞混血\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e十九至二十世紀之交生於香港的歐洲混血兒（Eurasians），雖然在外表及生活方式上更接近洋人，在身份認同上卻更傾向是華人。身處華洋之間卻兩面不被接納，究竟當時的他們過著怎樣的生活？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREcap \/\/ 童顏，大叔\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e曾經的香港街頭，隨處都可以碰見不修邊幅的孩童或大叔們，一瞬間的笑容，一張張有故事的臉，裝飾著當時貧困的處境。在這個城市幻變的風景裡，他們又昭示著一種怎樣的「香港人生」？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREfract \/\/ The Foreign Gaze 第三對眼中的香港人\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e在西方攝影家眼中，看見怎樣的香港人？在五、六十年代間兩度到訪香港的荷蘭攝影家Ed van der Elsken，以及八、九十年代時旅居香港的加拿大攝影師Greg Girard鏡頭下，是平民眾生的典型？還是異色情調的定形？ \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREconnect \/\/ 忘了，忘不了\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e建築師出身的許慕義，通過祖母留下來的舊照片，追尋她失去記憶前的人生經歷，連繫兩代人的情感，同時探索記憶的虛與實。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREdraw \/\/ 深水埗人生\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e不論什麼時候，深水埗總是滿佈著形形色色的人。打扮及舉止怡然自得的阿叔和阿姐們，各自用不同方法「放大」自己的生活，都為本地藝術家亞米青Arme Chan 帶來啟發——空間有限，人生卻可以無限。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -9px; top: -2.40625px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"就係媒體","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056212324689,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887481812.png?v=1708031518"},{"product_id":"就係香港-復刻珍藏版-beinghongkong-redux-珍重-hk","title":"就係香港（復刻珍藏版）BeingHongKong Redux：珍重 HK","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022這個冬天，《Being Hong Kong就係香港》首次送上重新編訂的「復刻珍藏版」。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e408頁內容，7個來自早已售罄、2018創刊號至2020冬季號之間的專題故事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e圍繞香港城市、自然、文化及宗教等珍貴遺產。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREvisit REthink REcreate，演述過去現在未來的香港故事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREedit REdesign REprint，由季刊化作歷久彌新的書籍。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e曾經如此一路走過來，\u003cbr\u003e未來，就讓我們一起走過去。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHighlights：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e#REvisit REthink REcreate\/\/ 大會堂\u003cbr\u003e今年5月大會堂成為「香港最年輕的法定古蹟」，在1962年落成時，這幢優雅的現代建築標誌著香港當時蛻變為現代國際城市的重要階段。來自2018年夏季創刊號的大會堂專題，逾100頁的故事，不但回溯大會堂在60年前出現的背景、過程以及運作模式，同時邀來政府\/文化\/保育\/創意各界人士roundtable，再思大會堂的建築保育、空間活用、又怎樣推動香港未來的文化藝術發展； 另有九位本地平面設計師通過logo和字體設計，思考如何rebranding大會堂； 以及多位創作人、創意單位及專業人士就建築\/公共空間\/圖書館的再造提出建議，讓大會堂更適切於當下及未來的需要，重新連結香港人的生活。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e#REvist \/\/想。遊。香港TravellingHK\u003cbr\u003e自十九世紀中起百餘年間，香港一直是亞洲甚至世界上熱門旅遊城市之一，旅遊業亦是香港四大產業及重點經濟支柱。原刊於2019夏季號的「想。遊。香港」專題，通過不同年代的明信片、旅遊海報、指南、地圖等，帶讀者由insider( 居民）化身outsider（遊客），穿梭古今，重遊香港，用另一個角度審視香港對遊客的吸引力，也嘗試梳理出這個地方錯綜複雜的歷史變化，以及混雜的文化背景，並反照她的內在精神價值。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e#REminiscence\/\/ Tanka \u0026amp; Hakka 消失的魅影\u003cbr\u003e水上疍家和鄉郊客家兩大族群曾經構成了早年香港的主要人口，影響著本地人衣食住行生活文化，然而這兩種文化卻在過去數十年都市急遽發展過程中，一路褪色甚至消失。來自2019夏季號的專題，由傳統社區到飲食味道再講到山歌及圍村建築，追尋僅存的回憶和片段殘影。隨著今年珍寶海鮮舫「被沉沒」，而曾是本地最重要漁港的大澳，及保留了數百年客家農村文化的茘枝窩，前者面對社區老化及過度遊客化的考驗，後者則經歷著復興農業及村落文化的實驗，它們能否幫助疍家和客家文化遺產承傳到末來？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e#REvisit\/\/ 郊遊，青山公路\u003cbr\u003e在交通道路主導城鄉發展的香港，道路本身也是重要「景點。來自2019夏季號的專題，把這條全長25公里、全港最長、由九龍貫穿新界西北地區的百年公路重新帶入視野。除了回顧六七十年代人們如何沿青山公路郊遊新界，也展示沿路包括荃灣、深井、汀九、青山、屯門、元朗各個社區數十年來的變化。在傳統鄉郊已變得面目模糊的今天，青山公路儼如是另一種遺產，見證了百年來香港城鄉的關係及變化。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e#REdiscover\/\/ 水塘\u003cbr\u003e大潭水塘、船灣淡水湖和城門水塘，三個水塘在不同年代落成，在構建當時都屬劃時代的工程，見證了從前香港那種直接務實地去解決社會問題的思維。來自2019年秋季號的專題，轉載了1893年的旅遊指南，重溫昔日由中區步遊往大潭水塘的旅程；還有旅港法籍攝影師Roman Jacquet- Lagreze花十小時步行36公里，登上高山拍下船灣淡水湖的水色幻變，以及攝影師又一山人多年來用鏡頭記錄他心目中的「香港桃花源」-----城門水塘。無論從建築工程、社會資源，以至身心靈的層面，水塘一直沒有離開過我們的生活。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e#REdiscover\/\/ 茶花，和一個時代的故事\u003cbr\u003e香港面積雖小，大自然中卻育有多元物種，原生的亦有不少。十九世紀英國人開始前往世界各地尋找不同物種，並由中國移植第一株茶花到西方；來到殖民香港的階段，又建立本地第一個花園（即後來的動植物公園）和植物標本室，記錄本地繁盛的花樹，當中包括了多種本地原生的茶花。2019年春天，我們由一朵茶花開始說起，重新發現香港原生植物的故事，同時將香港早期最重要的博物學家：香樂思（Geoffrey A. C. Herklots，1902-86）對香港的貢獻重現眼前。香樂思多部著作不但詳細記錄了本地花鳥魚蟲等動植物，更有份發起建立本港漁護署、蔬菜統營處和嘉道理農場等。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e#Retreat\/\/ 時空歷程，靜修之旅\u003cbr\u003e百餘年來，西方傳教士在醫療、教育、出版等方面都為香港帶來深遠的影響，而他們在香港興建的教堂和修院，也為宗教及文化多元的香港，帶來另一種精神境界。基督教和天主教傳教士先後在二十世紀初及戰後五十年代，分別選址沙田道風山和大嶼山僻靜的海邊，潛心靜修。道風山基督教叢林和大嶼山神樂院坐落在不同社區之中，古舊的建築將宗教尋道的精神化為具體，無形中也為香港歷史和文化補上最遺世的一筆。\u003c\/p\u003e","brand":"就係媒體","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056222679377,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887481775.png?v=1708031717"},{"product_id":"就係香港-beinghongkong-018-2023夏-香港荒幻","title":"就係香港 BeingHongKong#018 2023夏：香港荒幻","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑的歷史也是歷史，以訛傳訛也有其真實的一面。\u003cbr\u003e在光潔齊整，常規和理性之外的Untold story，\u003cbr\u003e可能隱藏著我們不知道或者不願相信的城市真面目.....\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e神話故事、都市傳說、民間信仰、荒郊廢墟、墳場墓地……讓人暫離緊張的現實生活，去想像一個看不見說不通的詭異世界，也提供了另一種意想不到的角度，讓我們去理解香港這個地方的興衰變化，以至精神價值的變與不變。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDark Side of the Moon，可能才是月亮最美麗的一面。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREtell \/\/ 從前有個張保仔\u003cbr\u003e海盜張保仔活躍於十九世紀初，據說曾以大嶼山和長洲為基地，而且勢力遠至華南沿岸，近及大灣區份，首次體現了「立足香港，面向海外」，為香港彈丸之地，在歷史上留下了註腳。但張保仔是何許人也許並不重要，重要的是，大家如何參與去發掘、重繪這個人物，以後背後的原因和寄寓。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREveal \/\/ The legend 幽玄傳說\u003cbr\u003e不同形式的求神問卜以及民間習俗，乃至散落城鄉和大小社區的都市傳說及風水結界，無論哪個年代，都一直在香港流傳，更隨著時代及社會的變遷而不斷繁衍、增生、變奏，為什麼？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREdiscover \/\/ 尋幽探秘，廢墟不廢\u003cbr\u003e廢墟探索成為近年熱門活動。在光鮮的城市外衣下， 香港不但隱藏著大量不同年代和性質的廢墟及遺址，當中更藏存很多被遺忘的歷史和故事，以及無數未解之謎。而隨著探廢熱潮，廢墟攝影也成為一種難以言喻的美學類型，讓不少好攝之徒沉迷其中，在荒廢場域中探索失落的風景。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREvitalise \/\/ 鎖羅盆不是傳說\u003cbr\u003e荒廢數十載的鎖羅盆村，在一般公眾心目中一直離不開「猛鬼村」的印象。但過去數十年間有村民希望能藉著復耕復村，重現他們記憶中的鄉村面貌。在復村路上他們經歷了什麼，到如今，距離復村又差多少步？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmade \/\/ 從雞籠環到華富邨\u003cbr\u003e自從了享負盛名的華富邨，雞籠環的名字便日漸被遺忘。這個邊緣地帶原為墳場墓地及寮屋村，卻在六十年代之後變成讓數萬人安居的大型社區，且成為本港公共屋邨規劃設計的藍本。這樣極端的社區再造，成功關鍵是什麼？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREconnect \/\/ 家在香港，今日盧亭\u003cbr\u003e自九七回歸， 一直有不同藝術創作以盧亭魚人隱喻香港，為缺乏神話的香港增添奇幻色彩。由古代到現代，盧亭和活在這個彈丸之地的人究竟有何關連？以半人半魚為畫作主題的畫家蟻穎琳，又如何演繹現代人與盧亭的關係？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e其他精彩內容：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREshoot \/\/ 空遊墳場\u003cbr\u003e從空中鳥瞰，城市一面是密麻麻的高樓大廈； 另一面也是密麻麻，卻像梯田般在山上展開的墳場。墳場和高樓彷彿是城市的陰陽兩面，互相依存。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmap \/\/ 前世墳場，今生社區\u003cbr\u003e香港早年不少墳場都座落於城市邊陲地帶，除了港島，現今的九龍鬧市在二十世紀初更分散了不同族群、規模大小不一的墓地。但隨著城市範圍不斷擴張，墳場也不得不搬家。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eRElics \/\/ 沒有鄉，哪有城？\u003cbr\u003e當鄉村日漸被城市侵佔，人的記憶亦不斷被沖擦。早經被水塘淹沒的城門八村，以及苟延殘喘中的馬灣村，都在提醒，在公式化地規劃的城市以外，這個地方曾經有過的另一面。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -45px; top: 45.5938px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"就係媒體","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056239849809,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887481799.png?v=1708032009"},{"product_id":"9786267184363","title":"四季裡的港式湯水圖鑑 \/\/ 包周","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e內容簡介 |\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e第一本探討港式湯水的飲食輕圖鑑！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以輕鬆好懂的圖文舖排，看看最懂日常食療的香港人如何煲湯水養生\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e湯水可甜可鹹不用吃苦，無論快煮慢燉都能滋補四季的身心所需\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e對於「寧可食無肉，不可飯無湯」的香港人來說，運用各種湯水養生是極其日常的事。即便未必三餐都喝湯，但在香港的春夏秋冬都有因應季節和體質的湯品、糖水和涼茶，在品嚐美味的同時還能滋養身體。由於香港當地有著多元族群，原本傳統的廣東湯水自然也融合了多樣文化，逐漸演變出具有本地特色的港式湯水樣貌。在香港，湯水料理不是專屬寒冷天氣的飲食，而是四季裡看似普通卻講究的日常必須。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e本書作者包周Bow.Chou是飲食作家、餐飲品牌形象企劃及設計師，數年前她帶著台灣胃嫁到香港，在異地生活的期間發現港台湯水的不同與相似之處。為了理解港式湯水裡的食養技巧，特地研讀並考取中醫養生資格，並親自走訪市場、產地進行田野調查，蒐整資料後提筆寫下與湯水食材有關的飲食故事，以及港台飲食文化的差異。此書特別邀請台灣的風土插畫家——李信慧SingLee合作這本有趣的飲食輕圖鑑，以文化比對的方式，帶你淺顯易懂地了解美味的湯水食療概念，並帶你一探究竟港式湯水的奧妙。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【從飲食習慣看文化，發掘港式湯水的原來如此！！】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★風味濃厚的煲湯，為何有些人只喝湯不吃料？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★味鮮湯濃的港式奶白魚湯裡為何看不到魚肉？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★什麼是「追求嘴巴不勞動」的雞蓉玉米羹？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★霸王花、夜香花、老黃瓜是什麼樣的煮湯食材？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★炎炎夏日也煮湯補身？嘗試熱熱喝的清補涼！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★善用四季時令食材屬性，不加補虛藥膳也能滋補養身！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★實地走訪香港食材產地與街邊常民湯品及糖水涼茶店！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【港式湯水有哪些？製作時的講究重點又是什麼？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e快煮快熟的『滾湯』──短時間烹煮10～20分鐘完成。主要是品嚐食材與湯水，湯色清淡，但食材風味不流失。例如：鹹蛋毛冬瓜瘦肉滾湯、夜香花冬瓜排骨湯、芥菜生鹹蛋肉片滾湯…等\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e濃郁甘甜的『煲湯／老火湯』──將材料放入大型深鍋裡，以較長時間烹煮1～3小時，重點為湯的味道濃郁甘甜，湯色濃濁。例如：涼瓜鹹菜黃豆排骨湯、健脾去濕清補涼、章魚綠豆蓮藕排骨湯、基礎奶白魚湯、港式茶記風格羅宋湯…等\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e得用燉盅做的『燉湯』──材料需放入燉盅，以隔水方式長時間燉煮3～4小時，湯水味道濃郁但湯水仍清澈。例如：黑蒜何首烏當歸雞湯、花旗參蟲草麥冬湯…等\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e清淡有料的『羹湯』──會將食材切絲、細粒或蓉，烹煮後勾芡，煮10～20分鐘，味道清淡口口湯料，湯水口感濃稠。例如：雞蓉玉米羹湯、蛇羹…等，是一般家庭比較不會出現的費工湯品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e多樣且製作講究的『糖水』──傳統的廣東甜湯種類，普遍要煮40分鐘，有些甚至到3小時之久。成品的口感溫潤綿滑，美味之餘同時有養生意涵，例如：臭草海帶綠豆沙、陳皮桂圓蓮子紅豆沙、桑寄生蓮子蛋茶、薑汁撞奶…等\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e冷熱皆宜的『涼茶』──雖然通稱為涼茶，但有部分也適合溫熱喝。使用快煮快熟的食材，短時間烹煮10～20分鐘即成涼茶，主要品嚐食材與湯水。湯色清淡，食材風味不流失。 例如：菊花雪梨茶、甘蔗茅根馬蹄茶、夏枯草雞骨草黑豆茶、雙棗茶…等\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【藥食同源！四季及日常皆適用的食療概念】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e深受廣東飲食文化的影響，以及地域暑熱潮濕的關係，香港人擅長用旬季蔬果搭配乾貨、肉類、豆類堅果，加上部分藥材煲成湯品、糖水、涼茶。港式湯水食養概念講求「四季及日常皆適用」，透過天然食材營養來滿足人體隨著各個季節變化的身心所需，完全落實「藥食同源」的概念於每日生活中。將不同食材搭配在一起的食養類型非常多，包含了補氣養血、疏肝解鬱／養肝、清熱去濕、健脾益胃、滋陰補腎、滋陰潤燥／生津潤肺、解表／辛涼解表＆辛溫解表…等，是比純中藥的藥膳湯更易懂好應用的日常食補方式。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【港台煮湯習慣、風味呈現、飲湯習慣大不同】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e港式煲湯的食材組成豐厚、燉煮時間長，因此煲出來的湯水多為溫潤濃厚的口感，食材風味堆疊有層次，品嚐時讓人覺得濃郁且富有香氣。煲湯時，也會選擇不同的鍋來對應湯品類型烹調。在食材的安排配置上，還有「主料」、「輔料」、「配料」、「藥膳」之分，煲不同湯水時也有各自的烹煮要點。此外，港式湯品風味大多是甘潤溫和的，講求甘、鹹鮮、滑潤、少油、季節食材這五個重點，不會單一著重使用進補功效的中藥材，更多時候是因應天氣、體質來選擇想煮的湯水。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e除了食材搭配、風味呈現與台式湯品不一樣之外，就連喝湯習慣也大不同。台灣人盛裝湯品時，會為對方添上滿滿一碗湯料，而香港人喝湯的重點是喝湯為先，湯料幾乎是不吃的，少部分湯料頂多沾醬油吃。更多的港台湯水飲食故事、文化異同、食養小知識、湯水食譜、有趣的食材雅稱都收錄在本書裡，等你來發掘！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【共同推薦！】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLiz高琹雯｜美食作家、Taster美食加創辦人\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJJ老師（JJ5色廚）｜料理及廚電顧問\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e毛奇Mokki｜深夜女子公寓料理習作版主\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e呂桓毅｜欣華安中醫診所醫師\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e張鐵志│《VERSE》雜誌社長暨總編輯\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e葉怡蘭｜飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e───────────依姓氏筆劃排序\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e作者簡介 |\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e包周 Bow.Chou\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e飲食作家、餐飲品牌形象企劃及設計師，亦是料理網站——味嚼喃喃的主理人。擅長將飲食結合故事、配色及美學元素作為呈現，並且透過文化比對傳遞各地飲食文化的異同。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e數年前，帶著台灣胃嫁到香港，在生活裡發現了湯水文化的差異。為了理解港式湯水裡的食養技巧，研讀並考取中醫養生資格，並親自走訪市場、產地進行田野調查，蒐整資料後提筆寫下與湯水食材有關的飲食故事及港台文化差異，帶你淺顯易懂地了解美味的湯水食療概念。並特別邀請台灣的風土插畫家——李信慧SingLee合作這本有趣的飲食輕圖鑑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e著作：\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e《設計師的餐盤風景：讓所有人瘋狂按讚的食物美照技法大公開》（時報出版）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e《設計，在韓食：帶你味訪韓國，多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會》（麥浩斯）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e《用廚房道具學做菜：從烹調原理、日常使用到料理嘗試，讓下廚更有效率》（幸福文化出版）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e官網：味嚼喃喃｜咀嚼食物與記憶的味\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e（ www.nam-nam-nam.com）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFB粉絲團：我愛食物設計。味嚼喃喃-NAM NAM NAM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e（http:\/\/facebook.com\/nam33）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInstagram @bowchou\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e繪者\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e李信慧 SingLee\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以插畫作為媒介，傳遞各地文化風土、飲食的風土插畫家，亦為紙藝創作家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e官網：SingLee Art\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e（www.behance.net\/singlee_tw）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFB粉絲團：SingLee Art\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInstagram @singleeart\u003c\/p\u003e","brand":"幸福文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48062395810129,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9786267184363.png?v=1709002480"},{"product_id":"9786267346532","title":"都市神域：香港人的聖殿與廟宇 \/\/ 林皓賢、方金平、孔德維、韓樂憫 主編","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e本書特色\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e不同的信仰群體如何藉由空間的建構實踐超越性？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e18位研究者 X 11篇香港宗教場域的田野考察，結合宗教與社區，遊走於聖俗之間的一趟跨界探索！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★特邀「夏蕙BB」親述多年來於黃大仙廟周邊的生活經驗\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★本書為《街坊眾神：世界宗教在香港》之系列作\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e簡介\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★邢福增、廖昱凱、龔惠嫻專序推薦\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★特邀「夏蕙BB」親述多年來於黃大仙廟周邊的生活經驗\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e在中西文化交融、華洋宗教並存的香港，隱身於城市之中的「聖殿」和「廟宇」就好比遊戲《刀劍神域》中的Nerve Gear，他們之所以是信仰者的「神聖空間」，是因為信仰者能在當中覓得作為通道與突破點的聖顯，繼而回歸到「真實」的「神域」。然而這些「神聖空間」不只對信仰者存在「真實」意義，也是非信仰者生活經驗的重要一部份。這些散落於香港的聖殿與廟宇，為港人帶來異質的生活經驗與意義，充滿了各種經濟、社會、政治結構與潮流所不能撼動的可能性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e本書再現了香港的11個神聖空間，包括：聖三一堂、玫瑰堂、聖安德肋堂、611靈糧堂、深水埗三太子廟、沙田車公廟、油麻地天后廟、紅磡觀音廟、屏山金蘭觀、大埔慈山寺以及尖沙咀的國際奎師那知覺協會。書中探究一般信仰者及場所鄰近的街坊藉由這些Nerve Gear抵達什麼樣的「神域」。書中所介紹的這些聖殿與廟宇，儘管可能已遷變破落，但從中步入的「神域」，以至自「神域」中帶回的真實，卻是更為開放、超越的，甚至是永恆的「神域」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e不同的信仰群體如何藉由空間的建構實踐超越性？18位研究者 X 11篇香港宗教場域的田野考察，結合宗教與社區，遊走於聖俗之間的一趟跨界探索！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e作者簡介\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e主編／林皓賢\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香港城市大學中文及歷史學系哲學博士，香港中文大學體育運動科學系博士後研究員，樹仁大學商業經濟及公共政策研究中心研究員。研究興趣為內亞史、古代中國對外關係、軍事史、海洋史、文化研究及宗教研究。合著有《詠春的傳承與保育》、《宗教與香港：從融合到融洽》以及党項夏國史、軍事史相關課題論文多篇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e主編／方金平\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e耶魯大學東亞研究博士後研究員及歷史系講師。一直致力探討歷史上的跨文化互動以及古與今的對話。合著有《天道廷審：明清司法視野下天主教的傳播與限制》（香港城市大學出版社，二○二一）以及相關論文多篇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e主編／孔德維\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e歷史及宗教研究學者，生於香港，現職早稻田大學高等研究所助理教授，關注早期全球化時期東亞文化變遷，尤為關注地域內的少數族群的信仰、身分認同及其與主流社會互動。曾於香港、沙烏地阿拉伯、英國及臺灣多間大學及研究機構任研究及教學職，亦任一八四一出版社總編輯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e主編／韓樂憫\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e香港中文大學宗教研究系哲學碩士，對了解不同宗教人士的生活及個人經驗感興趣，希望從故事入手促進相互了解和對話。曾合著《街坊眾神：世界宗教在香港》（2023）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【作者群】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e王紹廷（香港浸會大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e王　璇（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e伍明笙（香港樹仁大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e李楊洤瀚（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e林希賢（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e林雪怡（香港城市大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e胡淑瑜（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳沛滔（中學教師）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e陳晞然（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e梁穎琪（香港城市大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e梁樂婷（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e馮鑫燊（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e趙子蕎（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e鄭穎欣（香港中文大學）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e目錄\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e推薦序／邢福增\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e推薦序　地理學視角下的香港宗教地景／廖昱凱\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e推薦序　從「夏蕙BB」說起的香港宗教故事／龔惠嫻\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e導論　「神域」的記憶：拼裝都市中的香港宗教場所／孔德維\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e夏蕙BB的信仰世界／方金平、龔惠嫻、林皓賢\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【西方宗教】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e導言／方金平\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e為人作鹽和鄰里，春風化雨育鄉親──以教育影響生命的聖三一堂／林希賢\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e歷盡世變靈猶在，玫瑰救恩萬年傳──梵二後玫瑰堂的神聖任務／胡淑瑜\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e神聖恩典藏於禮，福音盈門願盡忠──堅守禮節傳道的聖安德肋堂／陳沛滔\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e緊追先賢耀主道，一片熱心為社區──為信徒「靈糧」與居所的611靈糧堂／趙子蕎\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【東方宗教】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e導言／林皓賢、韓樂憫\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e昔覓那吒驅鼠瘟，今彼失落在埗中──深水埗三太子廟與社區關係新探／伍明笙\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e威武車公鎮瘟疫，今在瀝源恩澤港──沙田車公廟在九約村民身份建構的位置／鄭穎欣\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e遠船鳴鼓過灣前，落寞天妃待客來──油麻地天后廟與油麻地區的前世今生／梁樂婷\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e慈悲為懷渡眾生，借庫香火永不滅──紅磡觀音廟普濟眾生的延續／林雪怡\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e內外兼修通天意，行善救濟為蒼生──屏山金蘭觀與社區關係初探／梁穎琪、王紹廷、王璇\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e浮華亂心入廟中，藏埔共融渡眾生──從大埔慈山寺初探香港佛教之現代／陳晞然、李楊洤瀚\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e古神新貌育靈性，東西交融共傳承──香港社會中的 ISKCON／馮鑫燊\u003c\/p\u003e","brand":"秀威出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48240129933649,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9786267346532.png?v=1712171841"},{"product_id":"9781955118293","title":"做人要考牌！學校沒有教的公民禮儀 \/\/ 觀塘小葉總","description":"內容簡介\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e香港禮儀大使、人氣插畫師「觀塘小葉總」贏盡共鳴之作\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e新一年，無論身在何方，都可以做個有禮有品香港人！\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e《做人要考牌！學校沒有教的公民禮儀》\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e本書分〈公眾地方〉、〈社交〉、〈飲食〉、〈運動〉及〈國際〉五大篇章，以生動搞笑的插畫介紹172個香港和英美日等地的日常禮儀。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「這本書絕對適合每一位愛港人士閱讀收藏或作移民送禮之用。」\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e──Dave（Hong Kong Maper 創辦人）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「但願我們都能帶著愛到別處，把香港人良好的東西移植，在他鄉落地生根。」\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e──HEBEFACE（新城電台DJ、YouTuber）\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e作者簡介\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e觀塘小葉總\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e香港插畫家，禮儀系列作品廣獲傳媒報導，純正觀塘血統，非混血，香港禮儀大使。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e詳細資料\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN：9781955118293\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e編輯：灣岸出版社\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e排版設計：灣岸出版社\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e出品：界限書店","brand":"界限書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48459787534673,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9781955118293.png?v=1713733431"},{"product_id":"9789882167537","title":"DR REX醫學幼稚園 \/\/ 劉榮幹醫生","description":"\u003cp\u003e賣點：\u003cbr\u003e光顧化驗所做身體檢查套餐可以預防癌症？\u003cbr\u003e吃XX健康產品可以降膽固醇？\u003cbr\u003e斷食能醫百病？\u003cbr\u003e每年都應該注射新冠疫苗加強劑？\u003cbr\u003e與其上網看一大堆似是而非的「健康資訊」，不如輕輕鬆鬆接收Dr. Rex為你消化整理好、真正可靠實用的醫學知識。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e目標讀者﹕\u003cbr\u003e對醫學知識有興趣、關心身心健康的讀者。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e內容簡介：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e【YouTube訂閱人數超過27萬！】\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDr. Rex用最單方法解釋複雜的醫學問題：\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e手腳冰凍，是否有甚麼隱藏的疾病？\u003cbr\u003e為甚麼有些健康產品能降膽固醇，但醫生不建議使用？\u003cbr\u003e如何不費分文有效預防中風？\u003cbr\u003e漂白水可以治濕疹？\u003cbr\u003e為何會突然緊張焦慮？發作時如何自救？\u003cbr\u003e有五個癌症病徵最容易被忽略？\u003cbr\u003e新冠疫情過後，流感將成為兒童殺手？\u003cbr\u003eNMN的原理是甚麼？是否真的有抗衰老作用？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e沒有艱深醫學理論，沒有難明醫學術語，\u003cbr\u003e只有你和我也看得懂的醫療知識！\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e日常健康常識 疾病徵兆 中老年健康危機\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e情緒健康 癌症知識 病毒、疫苗、藥物等疑難\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"皇冠出版社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48607175049553,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789882167537.png?v=1723724102"},{"product_id":"民字集","title":"民字集 \/\/ 生活營造","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e歐陽偉豪Ben Sir、阿信（書少少X同渡館老闆）、黃宇軒Sampson Wong 撰序推薦\u003cbr\u003e中國美術學院特聘教授楊寯 撰寫引言\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e作者指出，如今人們大多看到的文字，數碼字或電腦字可能佔據了八九成。能打出來的字就是「對」的，打不出的就是「不對」的。一個字在電子產品打出來時，只有有限的展示方式。除了字體可選，其他幾乎都是限制於正規的特定寫法。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e城市中的文字彷彿比虛擬世界的跳脫得多。舖頭門前的招牌，竹棚上、建築外牆的廣告，地產舖窗前的業務招徠，當中最變化多端的應該是街市價錢牌，或是大牌檔茶餐廳的手寫餐牌。或會有人說它只是錯字，或會有人說它只是隨意亂寫的潦草，或會有人說它只是舊有寫法之演變。老師從來沒有教過這樣寫字，但在人們手中反而衍生出有趣又有性格的字——我們稱這些字為「民體字」。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e本書始於探索「民體字」作為「錯體字」的設計性，以及其對於城市和民間的意義。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e本書以數碼化的手法，把日常見到的手寫或招牌的字，根據它們的寫法，模擬成一套電子字體。我們發現，把民體字數碼化或者會給予民體字一種正規的感覺，有一種可以被正式討論的可能之餘，同時在筆劃與寫法中保留其隨意感。這手法在筆者看來是對於探索民體字可觀性的重要延伸。基於數碼世代的發展，給民體字穿上新裝，並保留它的寫法，或者可以令民體字重新被看見，被討論。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e作為一種溝通的媒介，民體字的設計可以有多大程度的變化呢？它又如何改變而表達更多呢？同一個字，被不同人在不同塲境時寫畫出來，所展現的又會是什麼呢？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e雖然我們熱愛這些「民字」，但我們不是專修中文或文字的學者。沒有深入的漢字和語言知識，我們離開了「考古學」，而偏向以「考現學」的精神觀看「民字」。因此本書切入的角度並非正規學術的，同時亦非單純個人喜好而出發的城市記錄。它是冀以建築學的研究手段，以另一角度貼地地探討文字與城市，試圖討論兩者那反規又隨意的特質。用輕鬆愉快的偽認真mode去討論城中之字，趣談一下城中各處之民筆。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e不論對錯，只談想像。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"亮光文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778188882257,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/e44a13fe0c5317c451574bf2f2010ab3.png?v=1717953963"},{"product_id":"9789887046806","title":"《迴響》Resonate 期刊-第31期","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003e【內容簡介】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e◆\u003cspan class=\"citation-2832\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2831 citation-2832\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2830 citation-2831 citation-2832 citation-end-2832\"\u003e文化專題：浪浪喵星人【新手上路！領養流浪貓、做貓義工】\u003csup data-turn-source-index=\"1\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2830 citation-2831 citation-end-2831\"\u003e\u003csup data-turn-source-index=\"2\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2830 citation-end-2830\"\u003e\u003csup data-turn-source-index=\"3\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container ng-star-inserted\"\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container ng-star-inserted\"\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container 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citation-2823 citation-end-2823\"\u003e即使係啱啱出世嘅貓咪，都一樣係喵星人，人類對喵星人似乎有種不可抗力嘅法則，見到貓總會望兩眼。\u003csup data-turn-source-index=\"10\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2821 citation-2822 citation-end-2822\"\u003e\u003csup data-turn-source-index=\"11\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2821 citation-end-2821\"\u003e\u003csup data-turn-source-index=\"12\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-2820\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2819 citation-2820\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2818 citation-2819 citation-2820 citation-end-2820\"\u003e同貓唔同命。\u003csup data-turn-source-index=\"13\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2818 citation-2819 citation-end-2819\"\u003e\u003csup 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data-turn-source-index=\"22\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-2810 citation-end-2810\"\u003e同貓之間總有緣份，浪浪喵星人面對嘅問題，值得更多人關注同了解。\u003csup data-turn-source-index=\"23\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container ng-star-inserted\"\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container ng-star-inserted\"\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container 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So、沈西城、解頤齋齋主、方麗娜、萍凡人、高山＠體嘢、黑人、伊死、附加文、田皓瑤女中醫師、一郎、豆腐火火、福耳歌詩、鄺志豪\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003e【迴響生活】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-2809 citation-end-2809\"\u003e方麗娜｜影視迴帶#8｜為何港產貓貓題材電影如此之少？\u003csup data-turn-source-index=\"24\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-2808 citation-end-2808\"\u003e福耳歌詩｜影評｜《4拍4家族》Band Four\u003csup data-turn-source-index=\"25\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-2807 citation-end-2807\"\u003eHazelwcc｜耳渦x迴響｜人物專訪｜樂隊Pandora——嘈大交而生嘅音樂專輯《GALAXY WITHIN》\u003csup data-turn-source-index=\"26\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-2806 citation-end-2806\"\u003eMatthew・Rapid Psychology｜耳渦x迴響｜音樂浴場1｜紓壓之湯\u003csup data-turn-source-index=\"27\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-2805 citation-end-2805\"\u003e高山@體嘢｜決戰時刻#8｜香港賀歲波經濟學\u003csup data-turn-source-index=\"28\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-2804 citation-end-2804\"\u003e附加文｜文字食先#8｜老海鮮偏執事件\u003csup data-turn-source-index=\"29\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-2803 citation-end-2803\"\u003eStella So｜香港人嘅風\u003csup data-turn-source-index=\"30\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e景紀錄8\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container 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一　郎｜月下讀桌#6｜本字乎？錯別字也！ 田皓瑤女中醫師｜中醫兒科破障抄 （二）｜發燒（續） 解頤齋齋主｜五行相生相尅 沈西城｜推理短篇｜《點解兇手要殺咗隻波斯貓》\u0026lt;上\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003e【本期核心亮點】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e動保與貓奴專題：\u003c\/b\u003e 以「浪浪喵星人」為核心，從香港動保現狀、慈善領養機構到個人的養貓心路歷程，呼籲大眾關注生命價值，並探討人類與貓咪之間的深刻緣份。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e影視與音樂跨界：\u003c\/b\u003e 討論港產貓片稀缺的原因、影評《4拍4家族》，以及與「耳渦」合作的樂隊 Pandora 專訪與心理音樂浴場，內容豐富多元。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e社會觀察與文學：\u003c\/b\u003e 高山分析香港賀歲波的經濟效益，沈西城則帶來與貓相關的推理短篇小說；一郎持續探討粵語中的本字與錯別字問題。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漫讀文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48783474753873,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887046806.png?v=1718033030"},{"product_id":"9789888846009","title":"Breakazine076 - 我的生活好垃圾","description":"\u003cp\u003e垃圾徵費一再延後,備受坊間議論;\u003cbr\u003e我們也明白需要努力減廢,勤於回收。\u003cbr\u003e但當我們疲倦嗜睡而要每天啃咖啡,\u003cbr\u003e仍然生活頻撲而依賴網購,\u003cbr\u003e連飯也煮不了的日子頻吃外賣,\u003cbr\u003e帶來了上億件即棄塑膠餐具。\u003cbr\u003e常說源頭減廢,真正的源頭,\u003cbr\u003e有多少是我們疲憊的生活?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e但勤於回收就有果效了嗎?\u003cbr\u003e可知道在垃圾桶的黑洞背後,回收產業鏈困難重重,\u003cbr\u003e我們一直認知的循環再造,會不會只是一個美好的幻象?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e這一期,我們嘗試串連政策與生活,\u003cbr\u003e不只評論垃圾徵費的成效、成敗的因素,\u003cbr\u003e更加討論從生活上,我們如何將倦怠換成能量,\u003cbr\u003e讓減廢不只是被迫付錢,\u003cbr\u003e更加是一種連結內在、他人、地土的練習。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e即使政策延後,我們仍然需要想像然後,\u003cbr\u003e努力一起從內在「轉廢為能」。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"突破","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48783498871121,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888846009.png?v=1718033300"},{"product_id":"9789887481829","title":"就係香港 BeingHongKong#021 2024春：有水，就有香港","description":"\u003cp\u003e「香港地」，「地」永遠都放在第一位。但試想像，若不是四周都被「水」環繞，香港會否衍生、發展出今日眼前的一切？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e有關「水」，人們首要想起的可能是維港。維港當然帶動甚至主導了過去百多年的城市發展，然而Hong Kong Waters，卻不止於維港。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHong Kong Waters，隨處可見，衍生出各式各樣的香港特色，然而生活在此地的人，卻又往往視而不見。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e如果我們能夠「逆向思考」，從水的角度和價值出發去規劃，這個地方會否變出另一些新的可能性，孕育出另一種價值和文明？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e隨書附送大型海報\u003cbr\u003e社區地圖插畫家貓珊「Redraw The Hong Kong Sea」\u003cbr\u003e海跟我們息息相關，但不少人眼中，海等於維港，而維港等於影響著樓價的一道風景，或者標誌城市繁榮的中環價值。但在本地繪本插畫家貓珊筆下，經過重新想像，重新繪畫的「Hong Kong Sea」地圖，在平時只有一片藍色的大海上，卻埋藏了很多被忽略了的故事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmap\/\/  海圖上看香港\u003cbr\u003e地圖是山川自然以至疆界的記錄，同時也呈現了政治、社會、經濟及文化上視野。認識歷史上不同階段由不同人去繪製的香港海圖，除了測量及繪圖技術的演進，海圖上呈現的各樣資訊，亦有助我們重新了解香港在各個階段的角色地位。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREmember\/\/  追憶 漁光帆影\u003cbr\u003e自十九世紀開始有圖畫及影像去記錄香港，漁民和帆船一直未有缺席，甚至成為過去180多年城市發展的見證者。但水上的漁光帆影之間，曾經無處不在的水上人社區，精湛的捕魚技術、曾支持香港經濟的重要產業，以至水上人的文化及生活方式，又有多少人依然知悉？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREdiscover\/\/ 有光的所在—香港燈塔\u003cbr\u003e由古至今，燈塔往往建立在最危險的水域附近，充滿神秘感；對於航海的人也是性命攸關。香港有五座戰前燈塔被列為法定古蹟，但由於它們多處於離岸礁石，且被列為禁區，一般人鮮有機會踏足，對燈塔管理員的生活更是難以想像。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREcord\/\/  譜寫香港魚圖\u003cbr\u003e香港海域內有記錄的魚類超過一千多種，佔去整個南中國海魚種的三分之一，也造就了豐富的海鮮飲食文化，但不少魚種卻隨著濫捕而消失。尤炳軒由中學開始便一筆一筆去仔細記錄本地海魚的外貌特徵，這些魚圖也是香港魚種及漁業消失的證據。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREfuge\/\/  水上人與避風塘\u003cbr\u003e居無定所，以漁為業，從陸上人眼光去看，漁民看似沒有宗族、戶籍、身份、歷史及文化。千禧年後，新世代開始將漁民與香港歷史及文化身份連繫起來，但在當下，要追溯水上人的歷史痕迹，儼如在追尋一段「不曾存在的歷史」般零碎，艱辛。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREserve\/\/ 唔鹹唔淡，新舊之交 —后海灣 \u003cbr\u003e上世紀八十年代開始，當深圳灣沿岸隨著內地改革開放而改頭換面，香港這邊的后海灣，海中卻仍有蠔田，白泥還有漁村，米埔濕地上每年仍有候鳥到訪，旁邊仍是大片魚塘。但這一切已隨著這二十多年間深港兩地加速融合，以及北部都會發展而遭遇極大改變.....\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e更多精彩內容：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREshoot\/\/ 水色西貢 \u003cbr\u003e1978年西貢萬宜水庫落成，工程規模浩大，成為全港最大水庫，同時也改變了西貢的原始地貌。在水庫旁邊包括糧船灣、甕缸群島、果洲群島及橋咀洲的西貢火山岩園區，都屬於香港聯合國教科文組織世界地質公園一部分，不少攝影師都嘗試捕捉這般世界級的美景。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREroute\/\/ 水之門道\u003cbr\u003e香港海域上分佈了很多水道，當中不少甚至在香港城市化之前已經存在，印證了這個小城曾經以海為中心，以水上航道為主要連繫，另一副截然不同的面貌。而因為興建西貢萬宜水庫而被消失的官門水道及爛泥灣村，更淹埋了一些香港村落及漁業的歷史人情。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREcreate\/\/  在山洞看海\u003cbr\u003e香港雖然被山海包圍，但中間總是夾雜著無數城市化的痕迹。要生活節奏急速的香港人投入傳統山川水墨的精神意境，更殊非輕易。在這樣的時代脈絡下，1995年出生、習中國水墨的香港藝術家沈君怡，會選擇畫什麼？又有什麼想說？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREgret\/\/ 鯨落港海\u003cbr\u003e在不同年代，香港人跟鯨魚曾有過不同的Encounter。無論這些「香港鯨蹤」有多少是真實，多少是傳說；無論是百年前在坪洲擱淺，或者上世紀五十年代在上環海面徘徊，還是去年在西貢被遊艇圍觀，牠們最終都沒有活著游出港海。為什麼？\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"就係媒體","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48783761277265,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887481829.png?v=1718034088"},{"product_id":"9789887011644","title":"香港鬼怪百物語 \/\/ 豚肉窩貼","description":"\u003cp\u003e簡介\u003cbr\u003e➤ 31種鬼怪登場！流傳久遠！港式百鬼夜行！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➤ 本土神秘古怪故事！全手繪精美插畫！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➤ 極詫異！原來妖怪都可以很有趣過癮！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「地方鬼怪傳說的存在—— 背後反映了當時所重視的人、事、物！」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—— 本地藝術組合 豚肉窩貼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e集合三代人口耳相傳 —— 從經歷、傳聞、口述，留下屬於香港的經典傳說！這些都市傳說遍佈香港九龍新界，《香港鬼怪百物語》收錄了這些鬼怪的出沒時間、發生地點及個案詳情。傳說孰真孰假？一路睇，一路問人聽過未，同家人朋友一齊考究吧！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⧆ 科學都無法印證的眼前事實 ⧆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【 九 龍 圖 鑑 】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 深水埗殺人𨋢／02 觀音廟蓮花雲／03 九龍寨城臘腸飯／04 內河橋馬姐／05 問路旗袍女／ 06 藍田水妖／07 藍田彩龍／08 秀茂坪地藏王／09 秀茂坪泥母子／10 金茂坪戲院\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【 香 港 島 圖 鑑 】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11 旭龢大廈／12 瀑布灣無臉女鬼／13 華富邨石棺／14 華富邨UFO／15 薄扶林李靈仙姐／16 薄扶林村舞火龍／17 屈地站／18 兵頭花園石獸／19 天台遊樂場／20 銅鑼灣狐仙／21 虎豹別墅孤仙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【 新 界 圖 鑑 】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e22 屯門鯉魚精／23 屯門公路爛賭鬼／24 超高速紙紮車／25 鬼交通警／26 青山公路快相鬼／27 志樂別墅金龍／28 運頭塘無頭鬼／29 望夫石／30 西貢結界／31 長洲張保仔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✧ 解釋不了，就當是一個故事看吧！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎31種鬼怪登場！流傳久遠！港式百鬼夜行！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎本土神秘古怪故事！全手繪精美插畫！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎極詫異！原來妖怪都可以很有趣過癮！！\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"點子出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48784835739985,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887011644.png?v=1718041138"},{"product_id":"9789887030089","title":"公民司法認知── 由起訴到審訊的香港法律101 \/\/ 法庭線","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e為何有些證據可以呈堂，有些卻不會考慮？\u003cbr\u003e明明是公開聆訊，有些內容卻不能公開？\u003cbr\u003e「死因研訊」到底有何意義？\u003cbr\u003e法官可否加入戰團盤問被告？\u003cbr\u003e被錯判罪成的被告人，怎樣才能還自己清白？\u003cbr\u003e法庭理應秉行公義，理想與現實有甚麼落差？\u003cbr\u003e香港法庭絕大部分聆訊均開放，讓司法程序公開於人前。但對於沒有受過法律訓練的公眾，法\u003cbr\u003e律有時很複雜。《法庭線》一直希望拉近公眾與法庭，藉成立兩周年推出本書，嘗試從讀者關注\u003cbr\u003e角度，探討香港刑事審訊的程序、概念和原則，以及法律制度，輔以近年公眾關注的案例及新\u003cbr\u003e聞人物訪問，側面記錄因各種原因被牽扯進入法庭的人，與他們的故事。\u003cbr\u003e「法律101」為《法庭線》欄目，定期刊出介紹香港刑事審訊程序、法律制度文章。本書輯錄兩年\u003cbr\u003e來刊出的逾30 篇文章，按主題排列整理，並加入最新案例重新編訂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e本書特點\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e※法庭新聞媒體《法庭線》首本法律知識普及書\u003cbr\u003e※以超過50宗近年案件為例，述說在香港法庭實踐的法律制度、原則和概念\u003cbr\u003e※深入淺出，以簡明筆觸解釋刑事審訊程序中的常見程序\u003cbr\u003e※公眾關注案件的現場採訪照片\u003cbr\u003e作者簡介\u003cbr\u003e《法庭線》\u003cbr\u003e《法庭線》是2022 年5 月開始運作的香港法庭媒體，由前法庭記者創立，秉持獨立、準確和持\u003cbr\u003e平的新聞原則，盼在瞬息萬變的時代，繼續在香港和法庭現場，見證記錄。\u003cbr\u003e網站：https:\/\/www.thewitnesshk.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e目錄\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e序\u003cbr\u003e推薦序——陳文敏\u003cbr\u003e推薦序——劉進圖\u003cbr\u003e推薦序——李立峯\u003cbr\u003e自序—— 陳婉婷:來一場社會實驗\u003cbr\u003e自序—— 陳信熙:寫在兩周年之前\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e編者的話\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e第一章:程序篇由檢控、答辯到審訊\u003cbr\u003e落案起訴之後有甚麼程序?\u003cbr\u003e甚麼是「9P」?保釋程序為何不能報道?\u003cbr\u003e「可公訴罪行\/簡易程序罪行」有何分別?\u003cbr\u003e甚麼是「87A」?交付程序為何不能報道?\u003cbr\u003e何謂「交替控罪」?是否等於加控?\u003cbr\u003e法庭裁定「表證成立」是甚麼意思?\u003cbr\u003e101 Q\u0026amp;A:律師、大律師有何分別?\u003cbr\u003e第二章:審訊篇控辯博弈舉證、盤問與證人\u003cbr\u003e甚麼是「舉證責任」與「無罪推定」?\u003cbr\u003e甚麼是「犯罪意圖」?如何證明?\u003cbr\u003e甚麼是「傳聞證據」?是否一律不可呈堂?\u003cbr\u003e為何「警誡」如此重要?甚麼是「案中案」?\u003cbr\u003e偷拍、偷錄證據可否呈堂?\u003cbr\u003e甚麽是「司法認知」?哪些事實毋須證明?\u003cbr\u003e「證人」有幾多種?可否拒絕出庭作供?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甚麼是「盤問」?向證人發問有何規則?\u003cbr\u003e甚麼是「法官加入戰團」?\u003cbr\u003e何謂「公眾利益豁免權」(PII)?\u003cbr\u003e何謂「法律專業保密特權」(LPP)?\u003cbr\u003e甚麼是「永久終止聆訊」?何時可申請?\u003cbr\u003e101 Q\u0026amp;A:律師可否為有罪被告辯護?\u003cbr\u003e第三章:判決篇刑罰種類、刑期扣減與上訴機制\u003cbr\u003e何謂「認罪扣減」?怎樣才能獲減刑三分一?\u003cbr\u003e「紐頓聆訊」何時會召開?如何影響判刑?\u003cbr\u003e何謂「簽保守行為」?是否等於撤控?\u003cbr\u003e「教導所\/勞教中心\/更生中心」何時適用?\u003cbr\u003e刑期何時「同期執行」?何時「分期執行」?\u003cbr\u003e甚麼是「三審終審制」?何時需要許可?\u003cbr\u003e專訪:聽障青年被控襲警罪成重審洗脫罪名\u003cbr\u003e近4 年爭取公平審訊之路\u003cbr\u003e101 Q\u0026amp;A:「大砲」、「釘官」、「豬乸」是甚麼意思?\u003cbr\u003e第四章:制度篇由普通法、人大釋法到陪審團\u003cbr\u003e甚麼是「普通法」?\u003cbr\u003e甚麽是「人大釋法」?\u003cbr\u003e甚麽是「司法覆核」?誰有資格提出?\u003cbr\u003e甚麼案件會有「陪審團」?由甚麼人組成?\u003cbr\u003e甚麽是「訟費」?獲判無罪需否支付?\u003cbr\u003e甚麼是「法庭之友」?他們代表誰?\u003cbr\u003e「死因研訊」有何作用?會否裁斷致死責任?\u003cbr\u003e專訪:爭死因研訊勝訴\u003cbr\u003e南丫海難難屬破沉默受訪:「係佢哋堅持先有希望」\u003cbr\u003e專訪:抑鬱聾人出院翌日跳樓亡死因研訊留下疑問與傷痛家屬:希望真係有天堂\u003cbr\u003e101 Q\u0026amp;A:庭內可否拍照繪畫?旁聽有甚麼禮儀?\u003cbr\u003e法庭線兩周年工作報告\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"留下書舍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48998937690449,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887030089.png?v=1723725528"},{"product_id":"9789888846016","title":"Breakazine 077 無自由工作者","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e根據突破機構的調查，無論是中學生還是大學生，最渴望的工作形態，「自由工作者\/斜槓族」都排名前列。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e自由工作，彷彿時代的呼聲——不要再跟隨因循乏味的大人，做自己生活的老闆；不用迫上沙甸魚的早班火車，不用熬無窮盡的夜；不用跑無聊的數，不用過無意義的社畜人生！直到過立自主了，才明白何以自由未竟……\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e這一期 Breakazine 從仍未畢業的大學生，到打滾經年的外送「車手」，從藝文工作到AI專才，窺探我們每一個「自由之夢」、記錄千奇百怪的遭遇，以及在不同行規、法規、文化與處境的重重操作之中，對於自由的深刻反思與嘗試。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e當freelance is not free，自由會否只是幻想？期望在共同尋索之中，我們會找到答案。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"突破","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49187026338129,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888846016.png?v=1724123691"},{"product_id":"9789888884032","title":"廣東話讀香港歷史系列(1)——通用廣東話 讀香港衣食住行史","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e廣東話資料館最新系列「廣東話讀香港  歷史系列」第一本《通用廣東話  讀香港衣食住行史》，主要想講人嘅生活係離唔開社會同人群，而生活喺社會之中，親戚朋友、衣食住行，都係一個基本需要，生活中嘅各種行為都會受到歷史文化同社會發展嘅影響。喺香港，一個被稱為「東方之珠」嘅細小城市，呢度華洋雜處，亦中亦西，有睇唔完嘅風情萬種，聽唔完嘅歷史文化，講唔完嘅香港故事。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"亮光文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49187190538577,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888884032.png?v=1724095049"},{"product_id":"9789887625452","title":"解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集 \/\/ 蕭欣浩","description":"\u003cdiv class=\"OtfKGl QfrfFD cell\"\u003e\n\u003csection class=\"Va_ZoC\" data-hook=\"description-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LvOu6J\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"content-wrapper\" class=\"vaI0UH\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ 滋味增訂載譽歸來，新增文章繼續講述香港的飲食故事！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ 文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。蕭欣浩博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化，探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化，以至香港作家也斯的創作、內地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文，探討飲食於不同時空的文化意義。蕭欣浩博士以學者兼廚師的身分，呈現一道道美食背後，文學、電影與文化構成的人間滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-hook=\"slot-placeholder-TPAMultiSection_kr7zc6i9.product-page-details-4\" id=\"TPAMultiSection_kr7zc6i9.product-page-details-4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-hook=\"slot-placeholder-TPAMultiSection_kr7zc6i9.product-page-details-8\" id=\"TPAMultiSection_kr7zc6i9.product-page-details-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c9oxsT QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv 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obhdl_Q---typography-11-runningText obhdl_Q---priority-7-primary _HOcyB D0x9d0 sxbtulv\"\u003e目錄\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"zp8uy2\" data-hook=\"info-section-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e輯一：古代文字與文學\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e從甲骨文看商代煮食文化\u003cbr\u003e從飲食詩看蘇軾的貶謫生活\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e輯二：戰後香港的飲食文化\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e攝飲寫食：也斯戰後香港飲食文化觀察\u003cbr\u003e從英式到港式──茶餐廳及其飲食的傳承與轉化\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e輯三：電影中的飲食文化與生活\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e食在光影中──試論五、六十年代倫理片中的矛盾\u003cbr\u003e戰後香港的飲食影像──以五、六十年代香港電影為研究核心\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e輯四：從香港到世界\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e味覺嚮導的探索──舒巷城飲食散文中的香港\u003cbr\u003e也斯的跨文化飲食地圖──以其詩作為研究核心\u003cbr\u003e越界的味覺漫遊──論也斯遊記中的飲食意涵\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e輯五：飲食於香港以外\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e從耕農到醯醢：論劉克襄飲食散文的建構與書寫策略\u003cbr\u003e飲食、血親與慾望：以蘇童的〈堂兄弟〉與〈玉米爆炸記〉為例\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e輯六：社區中的飲食文化\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e上海與香港：劉以鬯小說的飲食書寫\u003cbr\u003e飲食．創作．社區：文學與文化結合的全民教育視野\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"初文出版社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49187211608401,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887625452.png?v=1724095514"},{"product_id":"9789887638957","title":"睇字香港 \/\/ Dave Choi @ 都市字治學","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e街頭散步，憑字講經\u003cbr\u003e由手寫餐牌、結業告示，講到文字潔癖、地產文學、市井智慧\u003cbr\u003e發掘字成一角的風景，開拓香港字癒新角度\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e***\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e你知不知道……\u003cbr\u003e旺角旁邊有個倫敦小Kensington？坪洲每年舉辦Summer Sonic？\u003cbr\u003e「林妹」是甚麼生果？「C正F」又是甚麼飲料？\u003cbr\u003e哪個舉動被白鴿視為不尊重？哪間地產店出產了「寶翠園詞神黃偉文」？\u003cbr\u003e香港有張椅子拿走會死人？紅van可通往不存在的地方？  \u003cbr\u003e不少宅佬喜愛「豹子號」？有個教會進去會興奮？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e可能是……\u003cbr\u003e全港第一本跟隨文字散步的另類香港guide book！ 香\u003cbr\u003e港人忽視了的城市風景，外國人難以窺見的港式生態，\u003cbr\u003e二十八個睇字小故事，誠邀你一齊睇住香港\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e．本書作者的「都市字治學」IG，吸引了逾1萬followers。\u003cbr\u003e．本書設計精美，附上大量圖片，配以幽默的文筆，十分有趣味，適合各類型讀者。\u003cbr\u003e．近年興起香港散步學及city walk，本書正是以兩者為主題的香港另類旅遊書\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"蜂鳥出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49187332260177,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887638957.png?v=1724097289"},{"product_id":"9789888862009","title":"點樣劃條鐵：香港鐵路規劃101","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e居於香港，絕對能深刻體會到鐵路運輸與我們的生活環環緊扣。然而，一條鐵路的誕生，由提倡至通車便可以花上十年。建造一條鐵路真的有這麼難嗎？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鐵路規劃本來就是一個多姿多彩、變化多端的故事，當中牽涉到大家平日不一定看不見的步驟，卻一定能感受到鐵路通車後對社會、經濟、文化的影響。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香港鐵研HKRDG 的YouTube 影片系列《謎之鐵路規劃》班底希望打破規劃沉悶的印象，以故事形式為讀者講解鐵路規劃中各項新奇有趣的過程，使讀者能進一步深入了解香港是「點樣劃條鐵」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTimothy Chan \u0026amp; Owen Leung@香港鐵研HKRDG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香港鐵路擁有源遠流長的歷史，值得透過生動而有趣的方式與讀者分享時代的巨輪。同一時間，未來鐵路規劃將影響你與我的生活習慣，本組將緊貼鐵路發展動向，推動以民為本規劃。香港鐵研HKRDG由數名鐵路愛好者獨立運作，致力將鐵路文化融入香港人的日常生活之中。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"非凡出版社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49187407331665,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888862009.png?v=1724098301"},{"product_id":"9789579542852","title":"港式臺派：異地家鄉的生活文化漫遊 \/\/ 吳心橋、劉亦修","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e臺灣和香港，兩個親近卻又遙遠的地方，有著相似的事物和不同的經驗，以往卻常常只透過觀光的角度互望。\u003cbr\u003e而當離鄉的兩個香港人，在異地台灣再相會，有了長期旅居的時間醞釀，和文化觀察之眼的沉潛，一場從芭樂開始的閒聊，才終能拉出一連串從語言帶到生活的日常經驗比對，而體悟了種種：有從鴿子籠小套房到寬敞廁所的都市景況、有單人火鍋到中秋烤肉聚會的人際遠近，也有從漂泊到再紮根的身分認同。\u003cbr\u003e如果凝神細看日常，側寫分析生活，我們或許也將一樣，逐步理解腳下這塊似懂非懂的土地、釐清自己將是未是的身分，然後進而發現決定家鄉所在的，不是護照上的文字，而是終於能夠歸檔的眷戀與依歸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 台灣市面上談論香港的書，大多是旅遊、飲食主題，文化面的探討很少。而即使將廣度拉到從日常經驗探討亞洲跨國的文化、記憶側寫，也多是出自台灣作者手筆。擁有台灣生活經驗的香港背景作者寫的作品有其獨特性。\u003cbr\u003e● 類似的島國處境，同中有異的生活經驗，能將日常所見退一步重新思考比較，產生趣味和反思\u003cbr\u003e● 從食物和日常用品為起點，有親近感，給讀者心理上的閱讀門檻也較低，但延伸出去探討的議題包括都市內的人際關係、土地運用，或是身分認同等較深度的文化面。\u003cbr\u003e產品目錄\u003cbr\u003e作者序：書寫日常之必要\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. 來自植物界地霸的啟蒙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 帶著鳳梨去旅行\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e都市光影\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. 刺激想像的美麗果\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. 被世界遺棄不可怕\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. 那些鳥經歷\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. 廁所框框的現象學\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7. 重疊的暈眩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8. 流動之必要，呼吸之必要\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9. 時速八公里\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e交會的那些人事物\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10. 燒著，烤著，便長大了\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11. 速食抑或長情\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12. 擦不走的知識痕跡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13. 泡麵裡的人情味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14. 擁有魚仔的美好\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15. 百變雞內臟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16. Gesundheit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17. 一種浪漫的如廁哲學\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我之以為我\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18. 苦口「涼」藥\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e19. 不能說的豬肝\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20. 二十一世紀城市漫遊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e21. 多元拼湊的民間滋味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e22. 姐姐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作者跋：我的選擇，我的家\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e摘文\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者介紹\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e吳心橋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中英語譯者與撰稿人，自由工作者。曾任職於香港的電影頻道，及擔當旅遊節目編劇。往來臺港生活三年多，不定期參與共居和共同工作群體。不論在何地，也主張把遊歷融入生活體驗。愛騎腳踏車遊走於城市。本科生年代與亦修相識於香港大學比較文學系，以一級榮譽畢業，後取得香港中文大學翻譯文學碩士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e劉亦修\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生於香港，心於臺灣，典型城市人，嚮往自然，但永遠與昆蟲為敵。與心橋於港大認識、生活、打拚。臺大臺文所碩士畢業，現為臺大音樂所博士生，研究臺灣音樂、語言與聲音文化。曾於學術出版社及民間機構擔任校對與翻譯。以聲音感受世界，最喜愛的三件事為冬天、白酒與詹雅雯。\u003c\/p\u003e","brand":"大家出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49214409572689,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789579542852.png?v=1724512528"},{"product_id":"9786269812349","title":"我香港, 我街道: 微物情歌 (漫畫版)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e傾倒眾生之街道文學改編漫畫\u003cbr\u003e鉛筆手繪呈現香港情深火熱\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e《我香港，我街道》I及II是廣受喜愛的香港街道文學合集，現由漫畫家柳廣成將其中八篇作品改編為漫畫。香港面臨離散年代，其中部分原作者已經在臺求學、居住。柳廣成之畫風細緻寫實，擅於為青春人物造像；本書為香港的社區地景留下重要一筆，並以秀麗畫風呈現香港的魔幻想像。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e王樂儀〈城南道夏娃〉\u003cbr\u003e黃裕邦〈我愛你愛你不顧一切（半自動書寫）〉\u003cbr\u003e楊彩杰〈祝願道〉\u003cbr\u003e蔡炎培〈石板街〉\u003cbr\u003e洪昊賢〈蛻皮—觀塘・宜安街〉\u003cbr\u003e梁莉姿〈鼠〉\u003cbr\u003e周漢輝〈幸福與詛咒——致屯門河傍街〉\u003cbr\u003e鄧阿藍〈呼呼青山道青山公路〉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品目錄\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e編者序—鄧小樺\u003cbr\u003e1.城南道夏娃\u003cbr\u003e2. 我愛你愛你愛你不顧一切\u003cbr\u003e3. 祝願道\u003cbr\u003e4. 石板街\u003cbr\u003e5. 蛻皮－觀塘・宜安街\u003cbr\u003e6. 鼠\u003cbr\u003e7. 幸福與詛咒－致屯門河傍街\u003cbr\u003e8. 呼呼青山道青山公路\u003cbr\u003e漫畫後記—柳廣成\u003cbr\u003e原作者簡介\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e各界推薦\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e江記（漫畫家）、阮光民（漫畫家）、韋蘺若明（漫畫家）、馬世芳（作家，主持人）、黃宇軒（城巿研究者）、黃麗群（作家）、曾耀慶（漫畫家）、董啟章（作家）、廖偉棠（詩人）、蔡珠兒（作家）（依姓氏筆畫序）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者介紹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e原著作者：\u003cbr\u003e王樂儀，為青年學者，香港浸會大學人文及創作系研究碩士畢業，現為阿姆斯特丹大學文化分析學院博士候選人。曾獲全球華文青年文學奬二等優秀獎。王二零一四年開始寫詞，合作歌手包括許廷鏗、黃淑蔓、per se等，包辦王嘉儀及黃妍專輯的中文歌詞。同時為專輯creative project director。參與不同劇場包括浪人劇場、風車草劇團的歌詞創作，亦為迪士尼作品《魔海奇緣》、《反轉極樂園》寫詞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e周漢輝，詩人、作家。畢業於香港公開大學（現為香港都會大學），以「香港公屋詩系」為代表作。曾獲香港、台灣兩地多項文學大獎，包括二○○八年香港第三十五屆青年文學獎，二○一○年第十三屆台北文學獎、二○一二年第二屆新北文學獎，二○一四年香港藝術發展獎—新秀獎（文學藝術），二○一八年應邀至美國愛荷華大學參與國際寫作計劃，二○二○年詩集《光隱於塵》獲得香港文藝復興純文學獎，二○二三年臺北詩歌節受邀重點詩人。著有《長鏡頭》（2010）、《光隱於塵》（2019）、《地納於心》（2023)三本詩集。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洪昊賢，一九九三年生，現時留學台灣。香港浸會大學創意及專業寫作文學士，國立清華大學台灣文學研究所碩士生。曾獲第四十屆台灣時報文學獎影視小說組首獎，2020年香港中文文學創作獎小說組第二名。作品散見香港及台灣的文學雜誌及報章。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e梁莉姿，生於一九九五年香港，畢業於香港中文大學中國語言及文學系。寫詩、散文及小說，著有《日常運動》、《樹的憂鬱》及詩集《雜音標本》等書。曾獲第六屆台積電小說賞及入圍臺北國際書展大獎小說組（2023）。作品譯有英文及法文版本。現就讀國立東華大學華文系研究所（創作組）。願想繼續書寫香港。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黃裕邦，香港詩人、譯者、視覺藝術家，英語詩集Crevasse (Kaya Press)曾獲蘭布達文學獎男同志詩歌組別首獎（Lambda Literary Awards in Gay Poetry），另著有Besiege Me (Noemi Press)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e楊彩杰，Sabrina Yeung，巴黎索邦學院法國文學及比較文學博士。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔡炎培，1935年生於廣州，戰前移民香港，1954年開始創作之路。他是香港早期最重要詩人之一。曾主編《中國學生週報．詩之頁》，於《星島日報》撰寫專欄「碎影集」，任職《明報》副刊編輯等。他一生創作詩歌逾五百首，著有多本詩集及小說集，憑詩藝和個人魅力啟發了不少後來的作家，2003年曾經被提名諾貝爾文學獎，香港電台製作的華人作家特輯及不少報刊媒體都曾經專題介紹過他。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鄧阿藍，一九四六年生，原名鄧文耀，曾任職工廠工人、的士司機，六十年代開始創作，著有詩集《一首低沉的民歌》等。六十年代曾參加文社活動而開始寫作投稿文社，七三年獲第二屆青年文學獎新詩高級組獎項，詩作曾發表 在《70 年代雙週刊》、《秋螢詩雙月刊》、 《中國學生周報》、《大拇指》、《詩風》、 《素葉文學》等等，並曾在《工人周報》、 《年青人周報》、《星島日報》等撰寫專欄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繪／柳廣成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香港漫畫／插畫／動畫創作者。童年成長於日本京都，深受當地漫畫文化影響，返回香港定居後修讀於香港中文大學藝術系，並持續創作，現定居台灣。曾出版漫畫《Ordinary Fantaisie》、《緬甸：放手一搏》、改編李昂小說《北港香爐人人插》 為漫畫，及連載短篇漫畫十餘部。柳廣成曾頻繁於《明報》與臉書粉絲專頁發表風格強烈的單頁漫畫，令人印象深刻。柳亦曾於港台多本雜誌報章等平台發表作品，以及擔當各文學作品的封面及內文插畫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳廣成慣以鉛筆作畫，個人風格明確，藉由筆觸強調氛圍，探索以漫畫作為表達媒介時的可能性，並嘗試解構重組「漫畫」。樸實的筆觸裡帶有強烈的情緒變化。\u003c\/p\u003e","brand":"二○四六","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49403232387409,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9786269812349.png?v=1727178809"},{"product_id":"9789863843269","title":"煮婦心機：速簡快，廚房菜鳥偽裝大廚的72捷徑 \/\/ 芭娜娜","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e靈感缺乏、腦當機的煮婦救星！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菜名厲害，工序卻是簡、速、快。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理教室不外傳之美味神配方，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芭娜娜老師厲害教，料理新手抄捷徑變大廚！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e學會料理偷吃步，暴走煮婦開始自信優雅料理，老師私授不NG的料理心法在這裡：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成功料理第一步，食材挑選不馬虎。\u003cbr\u003e學會就美味的基本調味技巧。\u003cbr\u003e選對鍋具事半功倍。\u003cbr\u003e餐具與菜色的搭配絕對是一門功課。\u003cbr\u003e擺盤素材與視覺好感度的大學問。\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本書特色\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e愛上做菜的簡速快料理心法老師跟你說。\u003cbr\u003e工序簡單卻美味，料理信心大躍進。\u003cbr\u003e台式、中式、日式、西式各式料理任你選。\u003cbr\u003e肉類、海鮮、主食、湯品、纖食、甜點開放點菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e芭娜娜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芭娜娜與另一半從事設計工作二十餘年，婚後為了孩子們的健康開始走進廚房，進而對烹飪產生莫大熱情，她擅長在下班後的短時間內快速上菜，以簡單的佳餚撫慰家人的脾胃。無論是亞洲風或各種異國料理，都因不斷嘗試而展現出個人特色，在餐桌布置上也有獨特的見解與美感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e幾年前開始在網路上分享關於餐桌、生活、設計、旅行等種種美好生活體驗，笑稱自己是四口之家的菲莫琳（Family）主廚，熱衷為一家大小提供美味健康的料理，想把做菜當成一輩子功課。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芭娜娜深信料理是生活中很重要的一部分，只要用心就算沒受過專業訓練也能快速端出一桌好菜色。為了推廣家庭佳餚的理念，在2018年成立菲莫琳Family cuisine料理工作室，分享輕鬆優雅做料理的訣竅給忙碌的現代人，希望每位學員以到朋友家做客的心情，跟著芭娜娜一起輕鬆做料理、一起體驗生活中的美好樣貌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e著作《國際廚娘的終極導師》\u003cbr\u003e部落格：豆哥與芭娜娜的易享世界\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehttp:\/\/dogandbanana.blogspot.tw\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e臉書粉絲團：豆哥與芭娜娜的易享世界https:\/\/www.facebook.com\/dogandbanana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e臉書粉絲團:菲莫琳Family cuisine https:\/\/www.facebook.com\/familycuisine3\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e目錄\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e作者序      004\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食材的挑選不能馬虎 008\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一定要學起來的基本調味技巧   010\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選對鍋具成功了一半 020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e擺盤素材與視覺好感度的大學問       016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePart 1　吸睛度一百分，優先必學肉料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5步驟換一鍋噴香涮嘴油亮的下飯主菜：「台式香滷肉」   020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鹹香帶點酸甜，醬色輕鬆勾出你的食欲：「左宗棠雞」      022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱炸天就該料理這一味，有請烤箱幫大忙：「百里香鹽慢烤梅花豬與肉汁淋醬」       024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醬色引人，香氣濃郁，絕品下飯、下酒菜：「京醬肉絲」  026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理過程食客不斷催促快端上桌菜的消飯極品：「洋蔥燉雞」   028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e來點高級享受，把飯廳變餐廳：「脆皮雞腿排與蘑菇奶油白醬」        030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對，沒看錯！高級料理在家也能變出來，烤箱出馬就對了：「迷迭香鹽烤梅花豬佐紅酒黑胡椒醬汁」        032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e便當菜或家常菜都是重量級的主菜角色：「蘑菇燒雞」      034\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e盡享食材的香醇好滋味，營養都在這一鍋：「日式壽喜燒」       036\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鹹鹹甜甜不膩口，南洋料理上桌：「沙嗲雞肉串」     038\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蘿蔔甘甜，牛肉軟嫩咬勁留存，大人小孩都愛的消飯菜：「味噌牛肉大根煮」   040\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無油煙免顧爐火，超輕鬆的偽高手料理：「味噌蜂蜜烤牛肋」   042\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色澤淡雅食韻綿長，配什麼都合拍的極品好菜：「和風味噌肉醬」    044\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉質軟嫩，醬汁濃稠發亮，不餓也能誘出食欲的好滋味：「東坡肉」 046\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e汁多脆口青椒搭軟嫩牛肉，天作之合的美味：「青椒蠔油牛肉」        048\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每家都該有的定番料理，快倒酒：「客家小炒」 050\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雞肉登場，少了脂肪留住美味，不膩口吃得更安心：「泰式打拋雞肉末」  052\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e複製出記憶中難忘的味道，與家人一起分享：「高校辣炒雞丁」        054\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e單吃很棒，搭配白飯更是有滋有味毫不違和：「麻婆春雨」       056\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自家香雞排，化學香料零添加，美味不減健康無損：「無敵夜市香雞排」  058\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感軟嫩滑口，Q韌帶嚼勁，有個性的料理：「番茄燉煮夾心肉」     060\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水果入菜意外的合拍，中菜西吃的美妙趣味：「葡萄燴煮松阪豬」    062\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吃一口就停不了，吮指回味無窮的新食驗：「腐乳烤雞翅」       064\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小朋友也能自己動手，成就感一百分料理：「蜜汁香烤雞腿排」        066\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賣相美口感多層次，色澤閃亮誘人的佳餚：「橙汁醬燒梅花豬」        068\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e就算燙口仍不能阻止食客們搶食的好料：「蔥燒豬肋排」  070\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e便當裡不能缺席的主菜，有了它，飯一粒都不剩：「糖醋排骨」        072\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePart 2　食客矚目嚥口水，海味上桌鱻料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱炒人氣菜，學會這道，三杯系列從此駕輕就熟：「三杯透抽」        076\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無油煙烤箱撐全場法式料理，難度只有2顆星：「法式焗烤鮮蝦」     078\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吮指回味，暢飲啤酒良伴：「泰味辣炒蛤蜊」    080\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輕鬆騙取食客視覺及味蕾，速登義式料理達人寶座：「義式風情燉煮海鮮」      082\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e拌飯的優質海味，蛋白質大補日：「蔭豉鮮蚵」 084\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在家自製下酒菜，安心自在，喝到掛也不怕：「鹽酥蝦」  086\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e炸得金黃酥脆入口最是過癮，天婦羅在家豪邁吃：「和風炸蝦天婦羅」     088\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e偶爾來道功夫菜，提升煮婦的小小虛榮心：「蒜子燒黃魚」       090\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海鮮控料理靈感永不枯竭美味，家常、宴客皆宜：「蒜茸蒸鮮蝦」    092\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滋味完美不膩口，新調味鳳梨蝦球：「鳳梨蝦球」     094\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海鮮美味再升級，輕鬆體現大廚上菜的力道：「樹子蒸透抽」   096\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小朋友無法拒絕下飯菜，飯碗快速清空：「和風奶油醬燒帆立貝」    098\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餐廳的高級菜色，手作幾個步驟就能上桌，美味又涮嘴：「鮮蝦粉絲煲」  100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e化繁為簡的創意，輕鬆烤條美味魚上桌：「檸檬奶油烤魚」       102\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e微微酸隱隱的香，煮婦免沾惹油煙的鱻味料理：「鹽漬櫻花蒸魚」    104\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePart 3　今天不戒醣開心吃，米麵澱粉料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自己煮過才知並不難，私美味親自動手來調味：「家常紅燒牛肉麵」 108\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這等美味再也回不去了！紅醬義大利麵以後想吃都要自已煮：「肉丸子紅醬番茄義大利麵」      110\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e沒有人可以拒絕的美味，收服大小朋友的胃就這一道：「香腸馬鈴薯烘蛋」      112\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生日、派對都能出場，菜名厲害、上桌吸睛的美味：「牧羊人派」    114\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油炸時的油煙、剩油的困擾從此掰掰：「偽炸薯條」 116\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自家深夜食堂的變化版下酒菜，啤酒一瓶不夠啊：「明太子焗烤馬鈴薯」  118\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷冷的冬最適合來一鍋，飯下肚手腳都暖起來了：「麻油雞炊飯」    120\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雞排香酥又juicy，青醬香濃滑順麵Q彈，誰能拒絕呢：「蒜香雞腿排青醬義大利麵」       122\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醬料好就無敵，有層次的滋味都在這一碗：「無敵自家乾拌麵」        124\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e噴香馥郁，疊比豐厚的口感讓人大呼過癮：「牛肝菌菇培根奶油義大利麵」      126\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e炎炎夏日，食欲不振時的開胃養身料理：「薑黃雞肉炊飯」       128\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePart 4　爽口開胃，小食料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冰涼爽脆又討喜的開胃涼拌菜：「冰鎮秋葵佐柚子胡椒醬油」   132\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e低卡無負擔，蛋白質、纖維一次補足：「冷拌菠菜（柴魚醬油＆鮪魚柚子胡椒風味）」       134\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最簡單的蛋料理，新手煮婦成就感救贖菜：「青蔥烘蛋」  136\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大人的高纖下酒菜，小朋友的涮嘴零食：「炸牛蒡絲」      138\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e偶爾來道小奢華，宴客吸睛，自用開心：「和風酒凍海膽鮭魚卵盅」 140\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感酸甜充滿驚喜與刺激，超百搭的開胃小菜：「梅子蜜漬櫻桃蘿蔔」     142\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小辣、中辣、大辣自己調整，最能被接受辣味料理：「麻婆豆腐」    144\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓人垂涎欲滴的黏稠蛋黃，一不小心就嗑掉好幾顆：「溏心蛋」        146\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒜香、檸香、醬香、蘑菇香從齒間泊泊溢出，綠葉小菜輕鬆搶走主菜風采：「蒜炒檸香檬菇」  148\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePart 5　天涼就想熱熱來一碗，湯品料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全身暖和心滿意足的鮮美滋味，作法簡單到超乎想像：「上海醃篤鮮」     152\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滋味清淺卻有深韻的湯品，餐廳菜色煮婦也能變出來：「西湖牛肉羹」     154\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自己煮的每一口都安心，再也不怕市售湯塊出包了：「西式玉米濃湯」     156\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e好味道、好視覺、好誘人，一下子就見底囉：「法式鮮蝦濃湯」        158\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e青蒜苗跟白花椰竟然撞擊出這麼合拍的好滋味：「青蒜苗白花椰濃湯」     160\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸酸辣辣好開胃的湯品上桌：「泰式酸辣海鮮湯」     162\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePart 6　卡路里暫時拋一邊，甜點食光\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e增添鬆軟口感與濕度，芭娜娜味自慢甜點一定要優先試作：「威士忌香蕉磅蛋糕」    166\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e媽媽牌法式甜點，小朋友吃過就回不去了：「蜂蜜檸檬瑪德蓮」        168\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鬆軟綿密入口即化，一不小心就吃掉半個：「輕乳酪蛋糕」       170\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香濃醇厚帶著果香，搭配咖啡和威士忌是絕配：「橙香巧克力布朗尼」     172\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e書摘\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e序\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我是從兒子上小學後才開始認真看待做菜這件事，上班族回到家要在短時間內上足四人份菜色，既要快速並兼顧營養，又要好看能勾人食欲，這些其實對廚房新手來說真的很困難。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e前陣子有個電視廣告，賣什麼產品我們掠過不說，影片裡餐桌上滿滿繽紛豐盛菜色讓先生小孩樂開懷，一轉身從廚房裡走出披頭散髮、滿身油煙而狼狽不堪的媽媽，鏡頭再轉到誇張的像被炸彈轟過的廚房，兒子們每每看到這個橋段就笑到不能自已，指著我說「麻~你以前就是這樣耶」，雖然內心覺得他們很沒禮貌但卻是百口莫辯的事實哪（笑～）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當年手藝差勁的廚房菜鳥取巧從家人喜歡吃的食物開始入門，咖哩飯、番茄蛋炒飯、義大利麵、燉飯、牛排……，讓新鮮感先討好他們的脾胃，然後慢慢琢磨味道一點一滴成就美味。妝點一朵窗台上的薄荷在盤邊兒，用小缽小碟準備他們專屬的個人套餐，用圍著漂亮圖騰的缽盤盛裝讓菜色亮起來，這些只為引起他們對食物的興趣。這樣用盡心機磨磨練練多年，做菜彷彿已內化成為慣性與本能，然後我繼續學習化繁為簡讓做菜變得更輕鬆容易但卻豐盛不減。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餐桌上、廚房裡，這些煮婦小心機，不過是希望家人、朋友們吃得飽、吃得巧，吃得健健康康。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出書說實在既傷神又虐心（偷偷說我曾暗暗起誓再也不寫書），然而我的編輯大人提的企劃案竟讓我失守再度【撩落去】，畢竟那段有血有淚的廚房菜鳥歲月實在太深刻與心酸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這本書裡記錄與分享我的料理經驗，希望幫助大家不需摸索而能快速進入料理世界，72道食譜不會是了不起的菜色，卻是自家餐桌反覆操作並深獲好評的，希望在你的日常、便當、甚至宴客時都能從書裡找到餐桌提案，讓廚房菜鳥不再蓬首垢面、手忙腳亂，72變華麗轉身成為優雅輕盈的家庭大廚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果書裡的照片、食譜能讓你們湧現【我也可以、我也想要自己做做看】的念頭，那麼我會感到無比的喜悅與榮幸（笑～）\u003c\/p\u003e","brand":"野人","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49414912934225,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789863843269.png?v=1727346413"},{"product_id":"9789888795758","title":"香港人的浪漫老區約會地圖 \/\/ 慧惠","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　　慧惠以畫筆捕捉社區氣息，為社區一隅的獨特景觀抹上點點浪漫色彩，創造你我獨一無二的美好回憶。港式情懷下的約會二三事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　沒有陳腔濫調的懷舊情感，而是希望在世代急速變遷中，載入一個個讓你會心微笑的城市約會小故事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　透過這些故事，是想告訴大家：現在的香港即使一些人離開了；亦有人留下了。願這距離化成祝福，連結你和我。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　「這些年來，我跟很多香港人一樣經歷了很多大小事情：大則社會事件、考慮移民、環球疫情等；小則插畫工作上軌道、搬屋、拍拖、分手、邂逅另一半、拍拖、結婚、搬離娘家、開始香港旅居生活⋯⋯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　經歷這些事情讓我發現到，香港仍然很可愛，這裏仍然有很多可愛的香港人，仍然有很多地方待我發掘，因此我創作了此書，以我居住過及正在居住的社區油麻地、跑馬地及荃灣區作為據點，集齊港九新界之美跟大家分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　愛上一個地方從來不只是吃喝玩樂打卡便算，反覆細味細看仍發掘到她的可愛之處，這才是真愛。如果大家曾經遇上或正活於愛海當中，你或會發現這一種愛是流動着的，付出與接受愛是同步的，妙不可言！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　來，與我一起跟香港談戀愛吧！」——慧惠    \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者介紹\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e作者簡介\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e慧惠\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　油麻地土生土長的香港插畫家、藝術家和剪影師。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　畢業於香港城市大學創意媒體文學士，主修電影。人物故事是慧惠最愛創作的題材，尤其是默默耕耘、專注工作的大叔最能吸引她的眼球。為了連結人與社區，她探訪了不同的小店，了解他們的工作日常和故事後，利用水性顏料為主要媒介作畫，在二○一六年舉行了有關香港小店的個人畫展。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　同年四至五月，她參加了日本MI-LAB舉辦的藝術家進駐計劃，學習木刻水印及繪手紙。二○一七年她參與香港電台電視部《采風》拍攝，探索中國黑龍江民間藝術──魚皮畫，同年亦推出首本個人畫集《給油麻地的情書》，反應熱烈，一年後獲得再版。最新作品是《香港人的浪漫老區約會地圖》。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　二○二○年六月，慧惠於618上海街的壁畫被選為World Illustration Awards 2020 的入圍作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　慧惠於二○二二年創立慧惠工房，近年全力投入插畫、 鐵閘畫、壁畫、教學及剪影工作，曾合作的單位有： 恒生銀行、香港中華電力有限公司、New Balance、誠品書店、香港話劇團、路政署、市區重建局、奇華餅家、Emporio Armani、 Diptyque、Ferragamo、醫院管理局、香港紅十字會、香港青年藝術協會、香港聯合國教科文組織世界地質公園等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　Facebook專頁：www.facebook.com\/waiwai.sketches\u003c\/p\u003e","brand":"青馬文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49719123902801,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789888795758.png?v=1728815762"},{"product_id":"9789887054238","title":"沾史人類觀察 \/\/ 沾史","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e內容簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【真實的人類觀察和故事，洞悉人心，探討人性】\u003cbr\u003e【一個故事，一個啟示，學習做人的藝術】\u003cbr\u003e「永遠都係我主動約，我唔約，大家就斷咗聯繫。」\u003cbr\u003e「AI？有排都未取代到我個位啦，繼續做嘢啦，使乜驚呀。」\u003cbr\u003e「佢唔覆我機因為忙啫，十句覆到一句我已經好開心㗎啦。」\u003cbr\u003e在這個充滿快節奏和高壓的世界中，荒誕的事情一一上演。我們常常面對著人性的種種迷思，以及人際關係中的種種曲折。到底是社會大環境影響了我們，還是人性深處使然？\u003cbr\u003e所謂善良、自私、恐懼，其實都是一種個人選擇。不用天天向上，也不求佛系躺平，生而為人，只求「好好做人」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【名人推薦】\u003cbr\u003e鐵漢都有一種柔情，襤褸男子的一種細膩，帶著每日的 overthinking 同你分享可細味好耐嘅課題（笑），睇完你可能會明白多啲那個你無從入手嘅「佢」…\u003cbr\u003e——許廷鏗　香港男歌手\u003cbr\u003e對人性的剖析真的很有深度，讀起來特別有共鳴！—— Ｍingjai　著名Youtuber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e【沾史】\u003cbr\u003e80後，從事文字工作多年，資深網民，愛說話，興趣為觀察人類。\u003cbr\u003e從小開始愛與人聊天，經常當身邊各方友好為受訪對象，問長問短。IG page為「沾史人類觀察」，累積超過13萬粉絲，每次出post都引發大家共鳴。\u003cbr\u003e就算到茶餐廳食飯，也可與侍應大說特說，全因喜愛觀察各種人類的行為。深信世界上所有人都有其特別之處，正因每個人的生活也是獨特，因此希望將各種生活百態一一紀錄，結集成書，與大家分享。\u003c\/p\u003e","brand":"好年華","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803972608337,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/files\/9789887054238.png?v=1729079303"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/2142\/6257\/collections\/238f5ebc1ac49257f080cfabf8c7d725.png?v=1708286996","url":"https:\/\/victoriacity.co.uk\/zh\/collections\/book-categories-theme-%e6%97%a5%e5%b8%b8%e7%94%9f%e6%b4%bb-daily-life.oembed?page=8","provider":"Victoria City Literature","version":"1.0","type":"link"}